《植物矿质营养》幻灯片课件.ppt

第二章 植物的矿质营养;第一节 植物的必需元素及其生理作用;现知植物体内元素最少有60种 C-45％、O-45％、H-6.0％、N-1.5％ 、S-0.1％ 灰分元素含量因不同植物种类、器官、 年龄、环境变化较大;;必需元素（19种) 非必需元素 ;;主要研究方法：;高等植物的必需元素;;第一组：作为碳水化合物部分的营养 N、S 第二组：能量贮存及结构完整性的营养 P、Si、B 第三组：保留离子状态的营养 K、Ca、Mg、 Mn、Cl 、Na 第四组：参与氧化还原的营养 Fe、Zn、Cu 、Mo 、Ni、 ;;小麦缺氮;2 磷 （1）吸收形式：HPO42- ， H2PO4-（主要） （2）存在形式：多为有机物， （3）生理功能： 核酸、磷脂、核苷酸及其衍生物（ATP、FMN、FAD、NAD、NADP、COA等）的组分---代谢元素 利于糖运输、细胞分裂、分生组织的增长 （4） 缺乏症：1、影响细胞分裂、蛋白质合成受阻、生长缓慢、植株矮小、叶色暗绿，有时茎紫红（糖运输受阻） 2、开花期和成熟期延迟、产量降低、抗性减弱 ;白菜缺磷;玉米缺磷;;正常玉米叶及缺N、P、K的叶片; 4 硫（占干重0.2%） （1）吸收形式：SO42- （2）存在形式：多为有机物，少为SO42- （3）生理功能：是含硫氨基酸、COA、硫胺素、生物素、铁硫蛋白、谷胱甘肽的组分。 （4）缺乏症：幼叶先开始发黄，不可再利用元素;缺硫柑桔叶黄化; 5 钙（占干重0.5%） （1）吸收形式：Ca++ （2）存在形式：Ca++、难溶盐、结合态 （3）生理功能：酶活化剂、细胞壁形成、解毒(与草酸形成草酸钙）、稳定膜结构、延缓衰老、抗病（有助于愈伤组织形成）第二信使作用（钙调素）。 （4）缺乏症：幼叶先皱缩变形、呈钩形、顶芽溃烂坏死，为不可再利用元素。;花椰菜缺钙叶缘干枯; 6 镁 （1）吸收形式：Mg++ （2）存在形式：Mg++、有机化合物 （3）生理功能：酶的活化剂、叶绿素的组分、与RNA、DNA、蛋白质的合成有关。 （4）缺乏症：老叶先开始缺绿，为可再利用元素。;花椰菜缺镁下位叶失绿;7 硅（禾本科植物必需） （1）吸收、运输形式：硅酸 H4SiO4 （2）存在形式：非结晶水 SiO2.nH2O化合物 （3）生理功能：形成???胞加厚物质，禾本科植物茎叶的表皮细胞内含量高，可增强抗病虫及抗倒伏的能力。适量可促进作物生长、增产。 （4）缺乏症：蒸腾加快，生长受阻、易感病、易倒伏。; 8 铁 （1）吸收形式：氧化态铁（Fe++、Fe+++） （2）存在形式：固定状态，不易移动 （3）生理功能：酶或辅酶的组分；叶绿素合成所必需；电子传递；与固氮有关（根瘤菌血红蛋白含铁）。 （4）缺乏症：幼叶叶脉间缺绿，华北果树的“黄叶病”（碱性土或石灰质土易缺乏）; 9 硼 （1）吸收形式：BO3= （2）存在形式：不溶态存在 （3）生理功能：参与糖运转与代谢，生殖（花粉形成、花粉管萌发及受精密切相关），抑制有毒酚类化合物的合成，促进根系发育（豆科植物根瘤形成）。 （4）缺乏症：受精不良、子粒减少，根粗短、叶皱缩；茎根尖生长点停止生长、腐烂死亡。 湖北甘蓝型油菜“花而不实”，华北棉花“蕾而不花 黑龙江小麦不结实， 甜菜干腐病，花菜褐腐病，马铃薯卷叶病。;缺硼心叶扭曲畸形; 10 铜 （1）吸收形式：Cu+， Cu++ （2）存在形式：Cu+、Cu++化合物 （3）生理功能：某些氧化的组分、叶绿体中质体青的组分、与固氮酶活性有关。 （4）缺乏症：幼叶先缺绿，干枯、萎焉。;柑桔缺铜果面产生很多褐斑点; 11 锌 （1）吸收形式：Zn++ （2）存在形式：Zn++化合物 （3）生理功能：某些酶组分，与生长素合成有关，是许多酶活化剂。 （4）缺乏症：华北苹果、桃等果树“小叶症”、“丛枝症”，禾谷类“白苗症”，云南省玉米“花白叶病”。; 12 锰 （1）吸收形式：Mn++ （2）存在形式：Mn++化合物 （3）生理功能：许多酶活化剂,参与光合作用水光解、叶绿素合成。 （4）缺乏症：先幼叶缺绿，过多毒害细胞。;梨缺锰叶黄绿脉仍绿; 13 钼 （1）吸收形式：MoO4= （2）存在形式：Mo+5 、 Mo+6相互转化 （3）生理功能：与固氮、硝酸还原有关。 （4）缺乏症：类似缺氮症状;14 氯 （1）吸收、存在形式：Cl- （2）生理功能：与水光解、细胞分裂有关，参与细胞渗透势组成、维持各种生理平衡 （3）缺乏症：叶小、叶尖干枯、根尖棒状; 15 镍 （1）生理功能