吨农产品深加工项目可行性研究报告.pdf

广西贺州市沃漫食品有限责任公司 年产10000吨农产品深加工项目 可行性研究报告 2016.10 项 目名称 ：广西贺州市沃漫食品有限责任公司年产10000吨农 产品深加工项目 建设单位 ：广西贺州市沃漫食品有限责任公司 拟建设地点 ：富麦路物流园或新湾工业区 项目负责人：陈伟沃 建设性质 ：新建 项 目投资 ：项目总投资4617.50万元。其中建设投资3017.50 万元（固定资产投资2320.50万元），流动资金 1600.00万元。 资金来源为企业自筹4617.50万元。 第一章 总论 1.1 项目背景 1.1.1 项目名称 年产10000吨农产品深加工项目。 1.1.2 承办单位概况 项目建设单位：广西贺州市沃漫食品有限责任公司 法定代表人：陈伟沃 1.1.3 项目主管部门 项目主管部门：富川瑶族自治县招商促进局 1.1.4 项目拟建地区、地点 项目地点选择在富川县富麦公路物流园或新湾工业区 1.1.5 项目简介 蔬菜作为我国农业生产中的第二大产业，其年产量高达4亿 多吨，产值超过5000亿元。但在流通中，绝大部分蔬菜均以未经 任何处理的毛菜形式出现在农贸市场上，造成高产后损失，高成 本流通，高度环境污染。随着人们生活水平的日益提高，人们对 无公害绿色食品、脱水食品的需求量越来越大，于是生产保鲜、 速冻的蔬菜销量不断增长，特别是一些发达国家和地区，如日本、 香港、韩国、荷兰、美国、新加坡、法国等，对我国的蔬菜出口 需求量更大，我国蔬菜出口总量为200多万吨。蔬菜是人民日常 生活不可缺少的副食品。谷以养人，菜以佐餐。其实，蔬菜不仅 通过色、香、味、形等品质，刺激食欲，帮助消化，而且还因其 丰富独特的营养构成，具有增强体质，防治疾病保健延年的功能。 蔬菜对人类健康的作用是其它任何食品难以替代的，它是维生素 C、维生素A，钙、铁、磷、钾、镁等矿物质、微量元素以及纤维 素等的主要来源。 （一）富川蔬菜产业发展蓬勃，种植面积大，品种多，质 量优。 2015年富川全县种植蔬菜13.52万亩，外销蔬菜总量达22.01 万吨。2015年全县种植面积14.55万亩。外销蔬菜23万吨。其中 窝笋12000亩；番茄23000亩；菜豆28500亩、甜脆豌豆11000亩； 早黄豆8000亩；大白菜2000亩；瓜类17000亩；辣椒、茄子6000 亩；大蒜2000亩；玉米10000亩；香葱5000亩；小米辣1000亩； 萝卜1000亩；其它蔬菜3000亩。大概产蔬菜总量约在27万吨。种 植的蔬菜品种有番茄、茄子、辣椒、菜豆、红豆、黄瓜、窝笋、 洋葱、大蒜、萝卜、甘兰、青刀豆、荷兰豆、毛豆、青花菜、西 芹菜、小米椒、玉米、花菜等几十个品种。农产品共获无公害认 证27个，绿色食品认证15个，1个有机食品认证，无公害产地认 证9.6万亩，绿色食品产地环境达标15.6万亩，出口蔬菜质量安 全管理示范区7.4万亩。 （二）在发达国家，蔬菜的生产、加工、包装、销售已从粗 放型向精细化和高档化转变，极大地提高了蔬菜的附加值和科技 含量。而我国蔬菜加工流通业发展滞后，企业的加工能力明显不 足，包装落后，销售渠道不畅，从而使蔬菜只能以初级产品或粗 加工产品的形式进入市场，蔬菜的部分价值得不到实现。因此既 要大力发展蔬菜的分等定级，包装贮藏、保鲜等初加工和半成品 加工，又要大力发展蔬菜的精深加工，把初级产品变为技术含量 高、具有品牌优势、附加值高的产品。所以进行技术创新，引进 更新加工设备，提高工艺水平、增强蔬菜市场竞争力。魔芋主要 含有被人们称为“食用纤维”的葡甘露聚糖，具有低热值、低蛋 白质、低维生素、高纤维的特点，可以调节人体内营养平衡，降 低血液中脂质水平，排除人体内有害金属，有人体“清道夫”的 美誉。魔芋种植是朝东镇的一个传统种植项目，魔芋产业在朝东 镇均有种植，薯芋是本镇农民家家户户种植的传统项目，产量大。 据统计，全镇产薯芋1000万斤以上。目前深加工如淀粉、粉条， 提取、医药、食品、化工、工业原料还是空白，公司就是通过开 发薯芋深加工，提高农民种植收入，增加企业附加值。 本项目区域合作社及种植大户所生产的蔬菜、薯芋、魔芋等 加工