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第 4 课农耕时代的手工业 益田中学陈向平（深圳示范教学设计） 教材分析 《课程标准》对本课内容标准要求：“列举古代手工业发展的基本史实，认识古代中国手工 业发展的特征。”教材择取最具特色的冶金、纺织、制瓷 三个行业作为典型。通过其发展的基本史实，来反映古代中国手工业的特征。另外，考虑到本单元课标总标题是“古代中国经济的基 本结构与特点”，在手工业中还应讲到其经营形态。因此，本课设置了如下四个子目“金属冶金炼术的进步”“衣被天下”“从烧陶到制瓷”“官私手工业的消长”。学生分析 初中历史涉及的古代手工业发展知识甚少，仅在个别章节涉及某一行业的发展概况。而高中教材对学生进行手工业发展的专题史学习，既要求学生明白主要手工业部门发展的基本线索，又要掌握先进技术的方法、名称及归纳手工业发展的特点，学生把握难度很大。因此，教师应充分借助教材提供的历史材料，结合学生已知的相关化学知识和生活实际，深入浅出，激发学生学习的积极性。 教学目标 一、 基本知识： 铸铜、冶铁、炼钢技术及成果；丝织的发展历程技术进步的表现；棉花种植的推 广、黄道婆传播先进的棉纺织技术及其发明；陶瓷技术的发展，不同历史时期瓷的特 征。官营手工业的兴衰及特征，私营手工业的曲折发展。 二、 能力与方法： ⒈读懂原始文字资料、图片，以此加深对古代中国手工业技术成就的理解； ⒉通过对冶金、纺织、陶瓷技术的学习，使学生认识到中国古代手工业发展的基本特点 是“历史悠久，素称发达”； ⒊掌握官营手工业发展的特征和官营手工业的衰败与私营手工业发展的辨证关系； 三、 情感、态度、价值观： ⒈归纳我国古代手工业技术成就，使学生牢固树立科学技术是第一生产力的观点。 ⒉结合教材插图，了解我国手工业相关的文物，知道爱护文物是每个公民的职责。 ⒊理解明朝中后期，私营手工业的发展孕育着资本主义生产关系的萌芽。这一生产力发展促进新 生产关系产生的价值判断。 教学重点与难点 重点是：冶金业、纺织业、制瓷业的成就。 难点是：我国古代手工业发展的特征，官营手工业的消长。 教学方法 教师启发引导下自主思考探究 教学用具 制作 PowerPoint 课件辅助教学 教学过程 （一）课前探究： ⒈要求学生对文中方框内的材料和小字部分的阅读，初步理解“块炼铁、生铁、块炼钢、炒钢、铸铁脱碳钢、灌钢法、缂丝等技术和概念，掌握陶、瓷的关系。⒉从网络搜索不同时期的瓷器，了解瓷发展的历程。 （二）教学结构： 一、金属冶炼技术的进步 ⒈冶铜技术 ⒉冶铁炼钢技术 二、衣被天下 ⒈丝织业 ⒉棉织业 三、从烧陶到制瓷 ⒈制陶业 ⒉制瓷业 四、官私手工业的消长 ⒈官营手工业 ⒉私营手工业 （三）导入设计： 教学导语 你知道中国英文名称 CHINA的来历吗？说明了什么？ 英文单词 china 是瓷器的意思，读音来自“昌南”的读音，昌南即被称为瓷都的景德镇。说明古代中国的制瓷业特别发达，世界领先，因此瓷器成为中华文明的标志。 设计意图 当今的中国是一个发展中国家，实现现代化任重而道远。导入语从中国英文名称来历入手，使学生感受古代中国手工业领先世界，既增强学生的民族自豪感，更增强学生的时代紧迫感和责任感。 （四）师生互动 一、金属冶炼技术的进步 ⒈冶铜技术 ⒉冶铁与炼钢技术 情境营造 金属冶 是生 力 著 步的 志。它是我国 早形成的手工 部 ，它 了由冶 到冶 的 程。 1：什么是青 ？青 代是何 ？我国青 文明的 煌从哪几个方面表 出来？ 参考：青 是 、 、 的合金，因 色青灰被称 青 。指从夏（二里 文化、公元前 21 世 ）到春秋末（公元之前 5 世 ）， 15 个世 。 煌表 在：青 器生 模大、如 湖北大冶 山古 址；数量多；种 （有礼、兵、 、 食器、生 工具）；技 精湛。如《周礼·考工 》的所 “金有六 ”。 2：《周礼·考工 》 “金有六 （ ）：六分其金而 居一， 之 鼎之 ；五分其金而 居一， 之斧斤之 ；四分其金而 居一， 之戈戟之 ??” 明了什么 ？ 参考： 明商周 期 造不同的青 器，有不同的配方，反映了商周青 冶 技 的高超和成熟。 3：我国冶 始于何 ？其技 步 了怎 的 程？ 些技 具体做法怎 ？由 到 其原理是什么？ 参考：春秋。技 步：冶 了由 到生 的 步。 了春秋 的 到西 的炒 、 脱碳 ，再到北朝的灌 法的 步。具体做法由学生回答。原理是改 的含碳量。含碳量低了的增碳，含碳量高了的脱碳。 4、金属冶 的燃料 了怎 的 化？ 什么煤的使用是冶金史上的一大 ？ 参考：由木炭——煤（ 代开始使用，北宋普遍）——焦碳（南宋始、明流行 ）。因 煤的火 力 木炭。 的 硬度、 量大大提高。 知 拓展： 1、 考古 掘出土了大量的青 器