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学校教师配餐制度 夏云小学 精品资料 2015年 学校领导、教师陪餐制度 一、学校应建立领导或教师轮流陪同学生就餐制度，陪餐费自理， 杜绝免费陪餐，不得以陪餐等理由挤占学生营养餐。 二、学校要有陪餐人员安排表，以确保当餐所提供的食品都有领 导或教师陪餐。 三、陪餐人员应按照安排，随同学生一起就餐。负责对食品的外 观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工 作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。 精品资料 四、陪餐人员要认真填写《教师陪餐记录》，内容应包括日期和 餐次，食品的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈 意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。陪餐记录必须由陪餐 人员在本次陪餐后详细记载。 五、陪餐人员对以下情况应当立即指出或停止，并要求食堂管理 人员及时整改纠正：一是食品加工距供餐时间过长的；二是食堂食品 未采取防蝇措施，食用前受到蚊蝇严重污染的；三是食堂制作凉拌菜、 四季豆、野生菌；四是食品有发霉变质等感官问题的；五是食品有明 显的口味异常； 六是食品质量较差，学生反映突出的；七是其他危 害学生食品安全卫生的情况。 六、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻等明显症状， 排除自身身体原因的，应当立即向学校报告，并对当餐同类食品就餐 学生进行跟踪观察。 七、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时 指出存在问题的，给予批评教育；对危害学生健康的安全问题不能及 时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶 劣影响的，视情况轻重给予行政处分。 八、管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题 及时整改落实。 九、校长每周应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐情况的检 查，定期通报检查情况。 精品资料 夏云小学 精品资料 Welcome To Download !!! 欢迎您的下载，资料仅供参考！ 精品资料