餐饮具集中消毒卫生管理培训-课件.pptVIP

;卫生部《关于加强餐饮具集中消毒单位监督管理的通知 》卫监督发〔2010〕25号;;;;;;;;;;;;;一、选址、布局及基本设备的要求;一、选址、布局及基本设备的要求;一、选址、布局及基本设备的要求;二、 操作区卫生要求;二、 操作区卫生要求;二、 操作区卫生要求;二、 操作区卫生要求;二、 操作区卫生要求;三、 仓储与运输卫生要求;三、 仓储与运输卫生要求;四、卫生质量管理要求;四、卫生质量管理要求;四、卫生质量管理要求;五、从业人员要求;五、从业人员要求;五、从业人员要求;五、从业人员要求;;;;;;;;;;;;;;;