水肥一体化关键技术基本原理.docVIP

第一章 水肥一体化技术介绍 一、水肥一体化技术基础概念 作物生产目标是用更低生产成本去取得更高产量、愈加好品质和更高经济效益。从作物生长要素来看，其基础生长要素包含光照、温度、空气、水分和养分。在自然生长条件下，前三个原因是人为难以调控，而水分和养分原因则可人为调控。所以，要实现作物最大生产潜力，合理调整水肥平衡供给很关键。 在水肥供给过程中，最有效供给方法就是怎样实现水肥同时供给，充足发挥二者相互作用，在给作物提供水分同时最大程度地发挥肥料作用，实现水肥同时供给，即水肥一体化技术。那么，什么是水肥一体化技术呢？狭义讲，就是把肥料溶解在浇灌水中，由浇灌管道带到田间每一株作物，以满足作物生长发育需要。如经过喷灌及滴灌管道施肥。 图1-1 雷州半岛香蕉园经过滴灌施用硫酸钾镁肥 图1-2 山地砂糖桔果园经过滴灌系统施用氯化钾 图1-3 内蒙古马铃薯种植区经过滴灌系统施肥场面 广义讲，就是水肥同时供给以满足作物生长发育需要，根系在吸收水分同时吸收养分。除经过浇灌管道施肥外，如淋水肥、冲施肥等全部属于水肥一体化简单形式。 图1-4 广东冬种马铃薯地域拖管淋水肥场景 图1-5 菜农挑担淋水肥场景 图1-6 海南西瓜种植户经过膜下水带施液体肥场景 水肥一体化技术是现代种植业生产一项综合水肥管理方法，含有显著节水、节肥、省工、优质、高效、环境保护等优点。水肥一体化技术在国外有一特定词描述，叫“FERTIGATION”，即“FERTILIZATION（施肥）”和“IRRIGATION（浇灌）”各拿半个字组合而成，意为浇灌和施肥结合一个技术。中国依据英文字意翻译成“水肥一体化”、“浇灌施肥”、“加肥浇灌”、“水肥耦合”、 “随水施肥”、“管道施肥”、“肥水浇灌”、“肥水同灌”等多个叫法。“水肥一体化”这个称谓现在被广泛接收，而“管道施肥”笔者认为愈加形象贴切，肥料本身不会从管道流动，必需要溶解于水才能随管道流动。这很轻易区分于传统施肥。针对于具体浇灌形式，又可称为“滴灌施肥”、“喷灌施肥”、“微喷灌施肥”等。 浇灌理论基础是植物蒸腾失水及土面蒸发失水，必需要源源不停补充土壤水分作物才能正常生长。而水肥一体化理论基础是什么呢？这要从植物是怎样吸收养分说起。植物有两张“嘴巴”，根系是它大嘴巴，叶片是小嘴巴。大量营养元素是经过根系吸收。叶面喷肥只能起补充作用。施到土壤肥料怎样才能抵达植物嘴边呢？通常有三个过程。一个叫扩散过程。肥料溶解后进入土壤溶液，靠近根表养分被吸收，浓度降低，远离根表土壤溶液浓度相对较高，结果产生扩散，养分向低浓度根表移动，最终被根系吸收。第二个过程叫质流。植物在有阳光情况下叶片气孔张开，进行蒸腾作用（这是植物生理现象），造成水分损失。根系必需源源不停地吸收水分供叶片蒸腾耗水。靠近根系水分被吸收了，远处水就会流向根表，溶解于水中养分也跟着抵达根表，从而被根系吸收。第三个过程叫截获，即养分恰好就在根系表面而被吸收。扩散和质流是最关键养分迁移到根表过程。这两个过程全部离不开水做媒介。所以，肥料一定要溶解才能被吸收，不溶解肥料植物“吃不到”，是无效。在实践中就要求浇灌和施肥同时进行（或叫水肥一体化管理），这么施入土壤肥料被充足吸收，肥料利用率大幅度提升。 质 流扩 散 质 流 扩 散 图1-7 质流过程示意图 图 1-8 扩散过程示意图 从对肥料浓度控制条件看，经过浇灌系统施肥能够按下面两种方法进行。 1、按数量施肥 在施肥时只考虑每次施入肥料总量。如对大田作物要求每公顷施多少千克肥料，而对木本果树则要求每株施多少千克肥料。在施肥过程中，伴随施肥时间延长，被浇灌水带走肥料浓度越来越低，最终趋于零，这种施肥方法称为按数量施肥（图1-9）。传统肥料撒施即是按数量施肥。 肥 料 浓 浓度曲线 度 施肥时间 图1－9 肥料浓度随施肥时间改变 2、按百分比施肥（固定浓度施肥） 在施肥时既考虑施肥数量同时又考虑施肥浓度，要求施肥过程中养分浓度是均匀一致，这种施肥方法称为按百分比施肥（图1-10）。 肥 料 肥料浓度 浓 度 施 肥 时 间 图1－10 肥料浓度随施肥时间改变 对这两种施肥方法选择关键依据作物种类、根系生长介质和施肥成原来确定。总体来讲按数量施肥设备成本要低于按百分比施肥。通常大田种植作物多采取按数量施肥，而温室栽植蔬菜、花卉等多采取按百分比施肥。因为温室栽培多采取砂、泥炭、岩棉等疏松透气基质。这些基质即使有很好保水和通气性