中药储存新技术方法.docx

中药储存新技术方法 一、中药储存新技术方法： 、含挥发油类药材的贮藏 如细辛、川芎、白芷、玫瑰花、玳玳花、佛手花、月季花、木 香和牛膝等多含挥发油，气味浓郁芳香，色彩鲜艳，不宜长期暴露在 空气中。因此， 此类药材宜用双层无毒塑膜袋包装。袋中放少理石灰 明矾、干燥的锯木屑、谷壳等物。扎紧后贮藏于干燥、 通风、避光处。 、果实、种子类药材的贮藏 如郁李仁、薏苡仁、柏子仁、杏仁、芡实、巴豆、木鳖子和莲 子肉等药材多含淀粉、脂肪、糖类和蛋白质等成份。若遇高温则其油 易外渗，使药材表面出现油斑污点，引起变质、酸败和变味。因此， 此类药材不宜贮藏在高温场所， 更不宜用火烘烤， 应放在陶瓷缸、坛、 玻璃缸、瓶内或金属桶等容器内，贮藏于阴凉、干燥、避光处，可防 虫蛀和霉烂变质。 、淀粉类药材的贮藏 如明党参、北沙参、何首乌、大黄、山药（淮山）、葛根、泽 泻和贝母等多含淀粉、蛋白质、氨基酸等多种成分。因此，宜用双层 无毒塑膜袋包装扎紧后放在装有生石灰或明矾、 干燥锯木屑、 谷壳等 物的容器内贮藏，可防虫蛀、回潮、变质和霉烂。 、含糖类药材的贮藏 如白芨、知母、枸杞子、玉竹、黄精、何首乌、地黄、天冬、 党参和玄参等含糖类较高的药材，易吸潮而糖化发粘，且不易干燥， 致使霉烂变质。因此，这类药材首先应充分干燥，然后装入又层无毒 的塑料袋内包好所紧， 放在干燥、通风而又密封的陶瓷缸、 坛、罐内， 再放些生石灰或明矾、干燥且新鲜的锯木屑、谷壳等物覆盖防潮。 二、常见中药材的保存方法 天麻：易生虫、霉变，应贮存在密闭、干燥的容器内。放置干 燥通风处，以防回潮霉变。同时，在每年虫蛀季节前 （3 月-4 月份） ， 应取出反复暴晒，以防虫蛀。 参类药材：参类药材包括野山参、红参、糖参、生晒参、西洋 参等，因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、 泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。对确已干透的参，可用塑料袋 密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。也可用塑料袋包好扎紧袋口， 置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。 虫草：如果量很少，而且储藏时间很短的话，只需将其与花椒 放在密闭的玻璃瓶中，置于冰箱中冷藏。也可喷洒少量 95%药用酒精 或 50°左右的白酒密封贮存。 虫草保存不宜过久， 否则药效会降低。 鹿茸：鹿茸要放在一个通风的地方，然后用布包一些花椒放在 旁边。也可喷洒少量 95%药用酒精或 50°左右的白酒密封贮存。 如果 保存得当，三五年内鹿茸的药效是不会发生变化的。 枸杞子：本品含糖较多，极易吸潮泛油、发霉和虫蛀；而且其 成分的色质也极不稳定，容易变色，是中药材中较难保养的品种。可 将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气， 封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳 如鲜品。或将枸杞子置于冰箱中 0-4 C保存。 藏红花：是著名的活血中药，它的贮存要注意经常保持油润， 因此宜将它放入密封的小瓷缸内，置于阴凉处保存。 麦冬：含有粘性糖质，易吸潮泛油，若需长时间保存，应放置 在密闭容器中，冷藏避光保存。 菊花、金银花等花类药材：含有挥发油类成分，且易变色、生 虫，长时间保存，要贮存在密闭的容器中，放置在阴凉干燥处，避光 保存。 另外，有一些患者从医院取回调剂好的汤剂，因各种原因短期 内没有服用完，为保证汤剂质量，一定要将其冷藏保存，避免药材发 霉、生虫。一旦发现汤剂中的药材已有变质现象，一定不要服用，以 防药性发生变化损害服用者身体。 三、中药材的常用干燥技术 ：日晒法 这是大多数药材常用的一种干燥方法 .晾晒时, 应选择晴朗、有 风的天气,将药材薄薄地摊在苇席上或水泥地上 ,利用日光照明 ,同时 要注意及时翻动 ,保证日光照射均匀。秋后夜间 ,空气湿度大 ,要注意 将药材收起盖好 , 以防返潮。 ：摊晾法 该法也叫阴干法 , 即将药材放置于室内或大棚的阴凉处 , 利用流 动的空气，吹去水分而达到干燥的目的。该法常用于阴雨天气，或用 于含有挥发油的药材以及易走油、变色的药材，如枣仁、柏子仁、知 母、苦杏仁、党参、天冬、火麻仁等。这些药材不宜曝晒，可于日光 不太强的场所或通风阴凉处摊晾，以免走油、变质。 ：烘炕法 此法是一种传统的、简便经济的药材干燥方法。应用该法要事 先在室内或大棚内垒一个或数个长方形火炕 , 火炕宽约 1.5 米 , 长度 可根据药材多少而定 ,火炕下面每隔 80 厘米留一个能开关的小门以 便添加燃料。 而后在其中放置一个火炉 , 火炉的火口处要架一块铁板， 以防火苗上升。破坏药材，同时亦可分散热量。炕垒到 1.2 —1.5 米 高时，每隔 60厘米横放一根直径 3—4厘米的圆钢管， 钢管上面铺放 金属丝网,丝网上面再覆以泥巴， 然后从泥巴以上再把火炕加高 60厘 米即可。最后点燃火炉，把火炕及