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生物科技行业生物科技与生活 生物科技與生活 大仁科技大學生物科技系 何婉清教授 壹、前言 生物科技的發展已經繼資訊產業，成為全球工業國家產業發展 的主流。在這個時代，人類食、衣、住、行以及醫藥保健的任何 品可能都和生物科技脫不了關係，它將和各種產業結合，在各種生 活層面上影響著我們。此外和生物技術有關的議題，也會一直成為 人們注意的焦點，例如，無論我們在哪裡，一定不會不注意有關桃 莉羊出生及死亡的頭條新聞；不會不注意到人類器官移植需求的願 望。此外，我們是否思考過下列的議題：人類的複製是否該被禁止？ 具有醫療價值的幹細胞是否可被複製？我們是否有權力複製動物來 取用牠們的器官？我們對基因改造食品是否有足夠的風險評估？我 們是否有權力改變人類的基因，使人類變得更健康、更聰明？是否 一個人具有所謂的〝好〞基因，就會成為一個比較〝好〞的人？本 課程的教學目標就是要幫助學生了解有關生物技術、生物科技、複 製的基礎知識、技能，它對人類的貢獻以及可應用的範圍，更重要 的是要以人文、社會及道德的觀點來討論圍繞在這新技術的一些具 爭