生物化学：01 核酸.pptVIP

一、核酸的一般性质 核酸溶液的粘度比较大 ，核酸粘度降低或消失，即意味着变性或降解。 DNA分子的长度与直径之比达到107，极易在机械力的作用下发生断裂 核酸的沉降特性 二、核酸的紫外吸收 嘌呤和嘧啶碱基具有共轭双键，这使核苷、核苷酸及核酸可以吸收紫外光，最大吸收峰位于波长260nm附近，因此经常用A260（在260nm处的吸光度）或OD260（260nm处的光密度值）表示核酸的浓度。利用核酸的紫外吸收特性，可以用紫外分光光度法对DNA和RNA进行定性和定量分析。 三、核酸的变性与复性 （一）变性（denaturation） 核酸的变性是指核酸的互补配对碱基之间的氢键断裂，而构成磷酸-戊糖骨架的3`,5`-磷酸二酯键并未发生变化。 温度升高，溶液的盐浓度降低，或者溶液的酸碱度改变，都可以使核酸发生变性。实验室中最常用的使DNA分子变性的方法之一是加热。 DNA的增色效应（hyperchromic effect） DNA变性时，A260随之增高的现象 DNA的解链曲线 在加热DNA的过程中，以温度为横坐标，测得的 A260为纵坐标作图，所得到的曲线 DNA的融解温度（melting temperature） DNA的变性作用发生在一个相