生物化学：第二章 人体的组成物质-03-05.pptVIP

体内分子的相互作用力 作业1 国内哪个高校的生物化学系最强？ 国内哪个研究所的生物化学最好？ 国际上哪个高校的生物化学系最强？ 国际上哪个研究所的生物化学最好？ 下周上课前交 Thanks! 人体的成分（分子水平） 第二章 人体的组成物质、分布及测量 03-06 了解人体成分 人的身体是由水、无机质、蛋白质、脂肪四种成分构成的，其正常比例是： 水（Body water）占55%， 无机物（Mineral）占5%， 蛋白质（Protein）占20%， 体脂肪（Body Fat）占20%。 人体成分的均衡是维持健康状态的最基本的条件。 某人的成分 1 我昨天就是用这种仪器检测的“韩国生产的INBODY” 2 我的水分为：55％；内外液比例：2：1 3 我的无机盐为：5％ 4 我的蛋白质为：14.7%——明显不足，就是缺肌肉！ 5 我的脂肪为：24.8％——明显有余！　 InBody 原理？ 一、水的平衡 人体内的水可分为细胞内液（Intra cellular—Fluid）和细胞外液（Extra cellular—Fluid）。正常状态下人体的细胞内液（ICF）和细胞外液（ECF）的比例保持2:1。这些体液占体重的50～60%，是体内所占分额最大的成分，作为载体它为细胞提供营养和氧气，并将二氧化碳和体内垃圾溶在水里送到人体的各器官进行化学处理。 但是，如果新陈代谢出了问题的话，就会出