新人教版高中化学选修5专题4.2.2糖类二(练)(含解析).docxVIP

???????????????????????名校名 推荐??????????????????? 第二节 糖类（第 2 课时） 1．下列实验的失败是因为缺少必要的实验步骤造成的是 ( ) ①将乙醇和乙酸混合，再加入稀硫酸共热制乙酸乙酯 ②将在酒精灯火焰上灼烧至表面变黑的铜丝冷却后插入乙醇中，铜丝表面仍是黑色 ③要除去甲烷中混有的乙烯得到干燥纯净的甲烷，将甲烷和乙烯的混合气体通入溴水 ④做葡萄糖的还原性实验时，当加入新制的氢氧化铜碱性悬浊液后，未出现红色沉淀 ⑤检验淀粉已经水解，将淀粉与少量稀硫酸加热一段时间，加入银氨溶液未析出银镜 A．①④⑤ B ．①③④⑤ C ．③④⑤ D ．④⑤ 【答案】 C 考点：考查实验操作步骤 2．把 3g 甲醛气体溶于 6g 冰醋酸中，再加入 4g 果糖得混合液甲。另取 5g 甲酸甲酯和 9g 葡 萄糖混合，得 混合液乙。然后将甲和乙两种混合液按 7∶4的质量比混合得丙，则丙中碳元素的质量分数是 （ ） A．20% B ． 35% C． 40% D ． 55% 【答案】 C 【解析】 试题分析：甲醛、冰醋酸、果糖、甲酸甲酯、葡萄糖 5 种物质的最简式相同，均为 CH2O，相 互混合又不反 应，所以，它们不论以何种比例混合，碳元素的质量分数不变，都为 12/ （12+2+16） =40%。 - 1 - ???????????????????????名校名 推荐??????????????????? 考点：考查有关有机物分子式的确定 3．下列实验的失败是因为缺少必要的实验步骤造成的是（ ） ①将乙醇和乙酸混合，再加入稀硫酸供热制乙酸乙酯 ②将在酒精灯火焰上灼烧至表面变黑的 Cu丝冷却后插入乙醇中， Cu丝表面仍是黑色 ③要除去甲烷中混有乙烯得到干燥纯净的甲烷，将甲烷和乙烯的混合气体通过溴水 ④做葡萄糖的还原性实验时，当加入新制的氢氧化铜碱性悬浊溶液后，未出现红色沉淀 ⑤检验淀粉已经水解，将淀粉与少量稀硫酸加热一段时间后，加入银氨溶液后未析出银 A． ①④⑤ B ． ①③④⑤ C ． ③④⑤ D ． ④⑤ 【答案】 C 考点：考查 实验方案的评价 4．下列实验操作正确的是（ ） A．在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中，滴加银氨溶液，验证产物中的葡萄糖 B．淀粉中加入 98%的硫酸溶液，在酒精灯上加热，使其水解 C．棉花中加入 90%的硫酸，并用玻璃棒把棉花捣烂，在酒精灯上直接加热使其水解 D．向淀粉水解后的溶液中加入碘水，溶液变蓝，证明淀粉尚未水解 【答案】 C 【解析】 试题分析： A、在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中，先加碱调节酸碱性，滴加银氨溶液，验证产 物中的葡萄糖， A 项错误； B、淀粉中加入稀硫酸，在酒精灯上加热，使其水解， B 项错误； C、棉花中加入 90% 的硫酸， 并用玻璃棒把棉花捣烂，在酒精灯上直接加热使其水解， C 项正确； D、向淀粉水解后的溶液 中加入碘水， 溶液变蓝，证明淀粉尚未水解完， D项错误；答案选 C。 考点：考查糖类水解 5．下列关于有机物的说法正确的是 ( ) - 2 - ???????????????????????名校名 推荐??????????????????? A．可用金属钠区分乙酸、乙醇和苯 B．蔗糖和葡萄糖不是同分异构体，但属同系物 C．实验室制备硝基苯加入试剂的顺序为：先加入浓硫酸，再滴加苯，最后滴加浓硝酸 D．石油裂解和煤的干馏都是化学变化，而石油的分馏和煤的气化都是物理变化 【答案】 A 考点：考 查有机物的结构和性质；有机物的鉴别；化学实验方案的评价 6．将淀粉和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中，扎好袋口，浸入流动的温水中。相当一段时间 后，取袋内液 体分别与碘水、新制 Cu（OH） 2（加热）作用，其现象分别是 ( ) A．显蓝色、无现象 B ．显蓝色、红色沉淀 C．无现象、变黑色 D ．无现象、红色沉淀 【答案】 D 【解析】 试题分析：淀粉在淀粉酶作用下经足够长的时间后，完全水解为葡萄糖后渗透到袋外水中故 碘水不显蓝色； 葡萄糖是小分子渗透到袋外水中，袋内无葡萄糖故新制 Cu（ OH） 2 加热有黑色沉淀； 考点：考查淀粉的性质 7．下列实验能达到预期目的的是 A．向葡萄糖溶液中加入足量 NaOH溶液后，再加入新制氢氧化铜悬浊液，加热，可观察 到产生黑色沉淀 B．向米汤中加入含碘的食盐，观察是否有颜色的变化，检验含碘食盐中是否含碘酸钾 C．向淀粉溶液中加入稀硫酸，加热后再用 NaOH溶液中和并做银镜反应实验，检验淀粉 是否水解 D．向油脂中加入 NaOH溶液再蒸馏，提纯油脂 【答案】 C 【解析】 - 3 - ???????????????????????名校名 推荐??????????????????? 试题分析： A、葡萄糖溶液与新制氢氧