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PAGE PAGE 1 一、小寒?1月5日-7日 冷风寒气冰天地——小寒养生“三九补一冬，来年无病痛”。 寒时节，饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等，属于温性的食物有糯米、高梁米、韭菜、茴香、香菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、羊肉、猪肝、火腿、狗肉、鸡肉、羊乳、鲢鱼、虾、海参、酒等。 二、大寒?1月20日-21日 装素裹腊梅飘——大寒养生 大寒与立春相交接，所以冬三月的进补量应逐渐减少，以顺应季节的变化。食补多以固护脾肾，调养肝血为主。故饮食宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固，切忌黏硬、生冷食物。宜热食，防止损害脾胃阳气，但燥热之物不可过食。食物的味道可适当浓一些，要有一定量的脂类，保持一定的热量。此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。 　 三、立春 2月3日-5日 春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。据《素问·藏气法时论》的：“肝主春，……肝苦急，急食甘以缓之，……肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之”之说，可以选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。 四、雨水 2月18日-20日 雨水谨防湿邪，饮食调节：春季气候转暖，然而又风多物燥，宜应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。由于春季为万物生发之始，阳气发越之季，应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气；少吃生冷粘杂食物，以防伤及脾胃。药物调养：要考虑脾胃升降生化机能，用升发阳气之法，调补脾胃。可选用沙参、西洋参、决名子、白菊花、首乌粉及补中益气汤等。起居劳逸调摄：起居有常，劳逸结合。忌食食物：正月忌食羊肉、狗肉、雀肉，不得生食葱蒜，花生宜煮不宜炒。 五、惊蛰 3月5日-7日 惊蛰顺时养阳，春回大地，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。而生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，故民间素有惊蛰吃梨的习俗。春天肝气旺易伤脾，因此春季要少吃酸，多吃大枣、锅巴、山药等甜食以养脾。 六、春分 3月20日-22日 百草发芽，百病发作——春分防故疾复发，此时易发常见的非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。在此节气的饮食调养上禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的不当饮食，如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，其原则必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料；在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配以蛋类滋阴之品。此外，在思想上要保持轻松愉快，乐观向上的精神状态；在起居方面要坚持适当锻炼、定时睡眠、定量用餐，有目的地进行调养。 清明 4月4日-6日 清明节养生九字诀：养肝脾、 防流感、 吃野菜。另外清明是高血压的易发期，防治高血压病的菜肴有：家常公鸡 [功效] 温中补虚，降压安神。口磨白菜 [[功效] 清热除烦，益胃气、降血脂。鸡汤鱼卷 [功效] 滋阴润燥，清热利湿。对高血压、冠心病、脑血管病、慢性肾炎、消化不良等都为适宜。建议多食种子植物如荞麦、稻米、扁豆、薏仁、花生、黄豆、咖啡豆、葵花子等。 八、谷雨 4月19日-21日 谷雨适时调情志　谷雨节气以后是神经痛的发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等等。谷雨节气的膳食调养应体现“天人相应，食药一体”的营养观，风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食物；热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品。 九、立夏 5月5日-7日 立夏养心正当时，“增酸、减苦、重养心”。夏季常常衣单被薄，即使体健之人也要谨防外感，老年人更要注意避免气血瘀滞，以防心脏病的发作。故立夏之季，情宜开怀，安闲自乐，切忌暴喜伤心。清晨可食葱头少许，晚饭可饮红酒少量，以畅通气血。具体到膳食调养中，我们应以低脂、低盐、多维、清淡为主。 十、小满 5月20日-22日 小满除湿正当时　小满是皮肤病的高发期，宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等；忌食高粱厚味，甘肥滋腻，生湿助湿的食物，如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣；性属温热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜、牛、羊、狗、鹅肉类等。　 十一、芒种 6月5日-7日 芒种谨防梅雨伤。历代养生家都认为夏三月的饮食宜清补，如香蕉、菠菜、玉米、荞麦、大豆、山药等可为人体提供所必须的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素，可预防疾病、防止衰老。此外人们饮食勿过咸、过甜。老年人因机体功能减退，热天消化液