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课 时 计 划 第 1 周 班级：七年级 授课人：梁海清 预计授课（ 4--5 ）节 课 题 科学食用快餐 教 学 1、学会合理搭配食用快餐。 目 标 2、认识什么是荤菜，什么是素菜。 教 重点 科学食用快餐 材 难点 荤、素菜要分清楚 分 析 教具 电教平台 引入： 快餐 ---- 快餐是现代社会普遍充斥的一种文化， 它的种类多样化， 在现代快节奏 的生活中，快餐已是我们日常生活中不可或缺的一种生活饮食。也是指由商业企业 快速供应、 即刻食用、 价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。 具有快速、 方便、标准化、环保等特点。 一、听老师朗读课文，了解课文大意。带领全班读一遍，再回答问题。 教  1、什么是快餐？ 答：快餐即预先做好的能够迅速白日提供给顾客食用的饭食。 2、快餐的特点是什么？ 答：速吃速离，节省时间。 3、怎样食用快餐才是科学的？ 答：首先，主食要吃多样化。如：馒头、面包、米饭、水饺、汤面等。其次，荤素要合理搭配，最佳的搭配是一份荤菜和两份素菜。 学  4、书本中介绍的荤菜有什么，素菜有什么？ 答：荤菜：肉、蛋、鱼等。素菜：西红柿、马铃薯、绿色蔬菜、豆制品等。 5、为什么要科学食用快餐？ 答：因为只有科学食用快餐，才能保持营养均衡、身体健康。 二、熟读以下词语。 过 快餐 种类 怎样 食用 科学 最佳 蔬菜 营养 选择 三、读下面的句子，说说加横线词