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糖代谢 一、填充题 1．水解淀粉的酶类包括  α - 淀粉酶  和 β - 淀粉酶  。 2．葡萄糖在无氧条件下氧化、并产生能量的过程称为 糖酵解 ，也叫 EMP 途径。 3 ． 甘油醛 3- 磷酸脱氢 酶催化的反应是 EMP 途径中的第一个氧化反应。 1,3- 二磷酸甘油酸 分子中的磷酸基团转移给 ADP生成 ATP，是 EMP途径中的第一个产生 ATP的反应。 4．EMP途径中第二次底物水平磷酸化是 烯醇化 酶催化甘油酸 -2- 磷酸的分子内脱水反应， 造成分子内能 量重新排布，产生高能磷酸键，后者通过酶的作用将能量传给 ADP生成 ATP。 5．葡萄糖的无氧分解只能产生 2 分子 ATP，而有氧分解可以产生 30 （32） 分子 ATP。 6．丙二酸是琥珀酸脱氢酶的 竞争性 抑制剂。 7．丙酮酸脱氢酶系位于线粒体内膜上， 它所催化的丙酮酸氧化脱羧是葡萄糖代谢中第一个产生 CO2 的反应。 8．TCA循环的第一个产物是 柠檬酸 。由 柠檬酸合酶 ， 异柠檬酸脱氢酶 ，和 α - 酮戊二酸脱氢酶 所 催化的反应是该循环的主要限速反应。 9． TCA循环中有 二 次脱羧反应。 10． TCA循环中大多数酶位于 线粒体基质 ，只有 琥珀酸脱氢酶 位于线粒体内膜。 11．糖酵解产生的 NADH· H+必需依靠 磷酸甘油穿梭 系统或 苹果酸 -