小麦品种HMW-GS组成及其与品质性状的相关分析.pdfVIP

小麦品种HMW-GS 组成及其与品质性状的相关分析 目 录 摘 要 i Abstract iii 1 文献综述 1 1.1 小麦籽粒储藏蛋白 2 1.2 小麦高分子麦谷蛋白遗传变异及分子基础 3 1.2.1 高分子量麦谷蛋白亚基编码位点 3 1.2.2 高分子量麦谷蛋白亚基的等位变异类型 4 1.2.3 高分子量麦谷蛋白亚基的基因结构 5 1.2.4 高分子量麦谷蛋白亚基的分子结构 6 1.3 小麦高分子量麦谷蛋白基因多态性与地理分布 7 1.4 小麦高分子量麦谷蛋白亚基品质评分 9 1.5 高分子量麦谷蛋白亚基与品质的关系 10 1.6 研究的目的和意义 12 2 材料和方法 13 2.1 材料 13 2.2 方法 13 3 结果与分析 17 3.1 小麦种质资源HMW-GS 的遗传变异 17 3.1.1 HMW-GS 等位变异分析 17 3.1.2 HMW-GS 组成分析 20 3.1.3 HMW-GS 组合的品质评分及聚类分析 22 3.1.4 HMW-GS 遗传多样性分析 23 3.2 小麦HMW-GS 对品质性状的影响 24 3.2.1 小麦部分品质性状间的相关性分析 24 3.2.2 HMW-GS 不同位点与品质性状的方差分析 26 3.2.3 HMW-GS 对品质性状效应分析 27 3.2.4 HMW-GS 组合对品质性状的影响 29 4 讨论 32 I 华中农业大学2020 届硕士研究生学位（毕业）论文 4.1 小麦HMW-GS 等位变异及其分布 32 4.2 小麦HMW-GS 对品质性状的影响 35 参考文献 38 附 录 49 致谢 60 硕士期间发表文章 61 II 小麦品种HMW-GS 组成及其与品质性状的相关分析 摘 要 小麦是我国主要的粮食作物之一，在我国国民经济中占据着举足轻重的地位。 随着经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，小麦的品质现状已无法满足市场 的需求，尤其是小麦加工品质有下降的趋势。小麦的加工品质主要取决于小麦贮藏 蛋白的特性，高分子量麦谷蛋白亚基 （HMW-GS ）是小麦籽粒贮藏蛋白的重要组成 部分，通常具有优异亚基和优异亚基组合的小麦品种拥有优良的品质特性。因此， 研究不同小麦品种 HMW-GS 的组成及其与品质性状间的关系，对小麦品质的遗传 改良具有重要的指导意义。 本研究选用了来自中国小麦主产区河北省、河南省和四川省共计528 份商用小 麦品种为试验材料。对其HMW-GS 的遗传变异特性、组成特点及其与品质性状的 关系进行系统研究，主要研究结果如下： 1. 528 份小麦品种共检测出15 种亚基类型，其中Glu-A1 位点3 种（Null 、1、 2* ），Glu-B1 位点8 种（7、7+8、7+9、6+8、14+15、13+16、17+18、7*+8 ），Glu- D1 位点4 种（2+12 、4+12 、5+10、2.2+12 ）。在河北省，Glu-1 各位点以亚基 Null 、7+9 和2+12 为主，分别占57.92%、48.75%和66.25%；在四川省，Glu-1 各 位点以亚基Null 、7+9 和2+12 为主，分别占55.86%、29.66%和55.17%；在河南 省，Glu-1 各位点以亚基1、7+9 和5+10