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浅析中国农产品市场的销售渠道
【摘要】中国是农业大国,农产品是关系国计民生的重要物
资和日常生活用品。改革开放以来,随着科技的发展,产业布局的调
整,农产品市场竞争更加激烈。我国农产品面临着新的机遇和挑战,而
相对落后的农产品市场销售渠道建设一直是制约我国农产品市场快
速发展的瓶颈。本文从我国农产品营销渠道存在的 问题着手,通 探
讨如何建立完善的营销渠道,提出农产品营销渠道创新应在政府的支
持和推动下,做到营销渠道多样化、管理规范化、服务功能综合化、农
产品销售体制健全化,切实提高农产品流通的效率和效益。
【关键词】农产品;销售渠道
一、我国农产品销售渠道的模式类型与特点
我国目前现存的农产品销售渠道模式主要有“农户+批发商”模
式;“农户+龙头企业”模式;“农户+合作社+龙头企业”模式;“农户+供应
商+超市”模式。各模式表现出不同的销售效率、渠道结构、稳定性等
特点。农产品销售渠道单一,渠道权力严重向龙头企业倾斜,农户谈
判能力弱,利益受不到保障;渠道结构呈现出“两端小中间大”的不对称
性,农户和零售终端规模小,中间销售环节纷杂,造成销售不畅,效率
低下。
二、我国农产品销售渠道管理的现状分析
(一)农贸市场风光不再。农贸市场作为农产品主分销渠道在
满足城乡居民生活食品需求、促进农产品销售、繁荣城乡经济发挥
重要作用。但随着城乡经济的快速发展和人民生活水平的显著提高,
传统的农贸市场渐渐不再适应农业产业化的发展和消费者日益增长
的需求。
(二)营销渠道的主体主要由小型小户构成。我国农产品的经
营主要还是分布在于零散的农户手中,小生产大市场形成了我国农产
品销售的最大特色。表面上看,散户的经营有利于提高他们的积极性
和灵活性,也使消费者可以在零星农户中货比三家,选择最优。然而
这样的发展不利于市场的控制和良性发展,同时消费者也要花更多的
时间去选择购买,对于上班族的人 说无疑是不方便的。
三、当前中国农产品市场销售渠道存在的问题
(一)国家农产品销售政策不完善
第一,市场体系不够健全,市场建设缺乏统一规划,层次较低,
管理不够规范;第二,与市场经济相适应的宏观调控体系和法律法规
不够完善,宏观调控体系的规模、结构、制度都有待改善;第三,市场
供应不稳定,市场组织化程度不高。因此自主营销的市场能力受到一
定限制,使得相关经营主体缺乏利益诱惑从而丧失了农产品销售极性
和主动性,从而导致了销售渠道不畅通。
(二)渠道组织功能不健全
我国农产品销售业的现代化水平、管理水平和组织化程度低,
导致渠道组织功能不健全,效率较低,农产品供需信息不畅,农产品
结构调整滞后。从生产者方面来看,小农户、小规模的小生产方式与现
有大市场的矛盾日益突出,使得农产品生产者成为整个营销渠道中最
弱势的群体。从中间商方面来看,职能单一、 组织分散,大多数完全
缺乏现代企业的营销管理,基本上没有形成大规模的企业集团,使得
农产品质量和资源配置失去市场控制。
(三)销售主体功能定位不明确
在我国农民既是生产主体,又是销售主体。农产品生产大多是
一家一户分散式的小规模生产,种植品种多,基本是手工操作,农产
品销售则呈现出很强的地域限制。因此,农产品销售停留在不发达的
初级阶段,市场不能更好地实现调节功能,市场组织要么是政府主导
型,行政干预过强;要么是自主经营型,盲目垄断,没有形成竞争有序,
兼顾企业及农户利益的有效机制。
(四)销售渠道层次 多,环节过长
我国农产品的主要销售形式是以多层中间商销售为主的营销
渠道。从生产者――产地中间商――市场批发商――市场中间商――
零售商――消费者,各个环节的参与者都必须获取相应的利润,销售
时间过长,而农产品具有保鲜时间短、 易腐变质的特征,时间越长损
耗越大,使得交易成本进一步扩大,农产品销售范围受限。多层次的
渠道模式使从需求市场反馈回的信息无法快速有效地到达生产者,生
产者在缺乏信息或信息被扭曲的情况下盲目进行生产,造成了资源极
大的浪费。
四、完善中国农产品市场销售渠道管理的对策
(一)充分发挥政府的主导作用
政府应当
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