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页眉 页眉 页脚 页脚 面向对象建模技术课程设计 课程名称 面向对象建模技术 题 目 餐厅订餐管理系统 系 部 管理学院 专 业 信息管理与信息系统 班 级 信管1002班 学 号 学生姓名 任课教师 2013年 月 日 赵佳乐《面向对象建模技术》课程设计评审表 赵佳乐 1002100229 题目：餐厅订餐管理系统 评审项目 评分指标 成绩 项目概述（5分） 需求分析 （15 分） 系统功能需求（3分） 基本数据维护模块（3分） 基本业务模块（3分） 数据库模块（3分） 信息查询模块（3分） 系统的UML基本 模型（55分） UML模型框架（5分） 系统的用例图（10分） 系统的时序图（10分） 系统的协作图（10分） 系统的状态图（10分） 系统的活动图（10分） 系统中的类 （10 分） 类图的生成（5分） 各个类之间的关系（5分） 系统的配置与实 现（10分） 系统的组件图（5分） 系统的配置图（5分） 开发心得（5分） 总评（100分） 指导教师签名 评审时间： 年 月 日 餐厅订餐管理系统 一、项目概述 （一） 选题背景及意义 随着我国市场经济的快速发展， 各行业都呈现出生机勃勃的发展景象， 其中餐饮业的发展尤为 突出。近年来已呈现出高速发展的态势。 但在快速发展的同时，餐饮业在日常经营管理中仍普遍采 用手工管理方式，整体科技含量低。 随着餐饮企业规模和数量的不断增长， 手工管理模式无论是在 工作效率、人员成本还是提供决策信息方面都已难以适应现代化经营管理的要求， 因此制约了整个 餐饮业的规模化发展和整体服务水平的提升。 有效的管理成为了一个难题， 为能有效的解决这些问 题提高企业的经济效益， 在这些中小型饭店中采用工作流技术，结合餐厅绿色管理内容，实施计算 机管理，将信息系统视为一条有效的解决途径。本系统使用计算机对餐饮信息进行管理，具有手工 管理所无法比拟的优点，例如检索速度快、可靠性高、存储量大、成本低等，进一步提高了管理的 效率。 同时人们生活水平的提高， 人们对自己的饮食也渐渐的注重起来， 很多人在进行紧张工作之余 会选择享受没事进行放松。但是很多时候会出现这样的情况， 人们到餐厅就餐，会出现排队或没有 座位的现象。还有就是有的人懒得出去， 希望在自己的家就能享受到美味的食物。 所以饭店预订就 成了人们的首选，目前比较普遍的是电话订餐，这种预订方式简洁，方便，但是由此引发的问题也 比较多，主要是订餐后出现饭店并没有将信息记录在案， 这样的预定就变得没有了意义，另外这种 订餐方式只是进行电话的预订， 很可能会出现订餐但是不履行订单也不进行取消的现象， 订餐信息 不了解就会进行相关信息的询问， 这样就在一定程度上造成了时间的浪费， 饭店人员会在同一天反 复重复相同的信息，造成了人力资源的浪费。有效的解决途径。 为了方便餐馆人员能够按照客户 需求分配餐桌，并能有条理的记录订菜单，减少因管理无序与客户产生不必要的冲突本系统是一个 餐馆订餐系统，主要功能是为餐馆提供订餐记录和维护功能， 同时由还扩展了订菜和定时提醒的功 能，有利于消费者的需求。 总之，本系统设计的主要意义在于它能够切实有效地指导工作人员规范业务操作流程， 更高效、 快捷地实现业务的管理，保证信息的存储安全，提高管理水平和工作效率。 （二） 国内外研究状况 目前国内外关于餐饮管理的系统很多， 这种系统的侧重点和采用的技术都不一样， 但相同的一 点都是与数据库的相关操作，数据的录入有三种方式，一是基于普通电脑，二是基于触摸屏，三是 采用无线点菜系统，而无线技术又有基于红外技术和基于无线网络的技术。 从目前国内的发展趋势 看，餐饮软件的发展也正处于蓬勃发展的时期，餐饮系统越来越多的采用触摸屏， 而无线技术正在 逐步成熟起来，利用数据库技术对大量的资料进行管理， 摒弃了传统的人工管理阶段。 国外很多设 计中采用了先进的餐饮管理方法，融合了现代餐饮行业的特点，通过科学的管理方式、 优化的管理 流程和现代化的管理工具一一计算机网络系统，规范了餐饮行业管理标准， 降低了服务成本（节约 人力财力资源）、提高服务质量以及工作效率。 餐饮资讯与网站这种现代信息载体结合起来， 发挥网络优势，让餐厅在互联网上安个家，通过 一系列个性化的服务让餐厅在吸引新客户、留住老客户的方面取的新的突破，此外，通过网上餐饮 独家推出的网上订位、订餐功能还可以集中管理餐厅的客户群，方便与固定客户、 集团客户之间的 联系，使餐饮企业具有更多的宣传渠道来提高效益并且使消费者有了更多的选择， 以此让餐饮企业 在消费者中间留下一个深刻的印象和美好的形象。 系统需求分析 （一）系统功能需求分析 本系统的基本需求是餐馆在营业时记录预约、 更新预约单信息、分配餐桌以及接待未预约的顾 客的能力，还添加了