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升白细胞 1益气补血粥 【组成】黄芪30克，大枣15克，粳米50克。 【做法】将黄芪水煎 2次，合并2次滤液，去渣，取药液 800毫升。将黄芪液与大枣、粳米 同煮成粥。代早餐或加餐，吃枣喝粥。 【功效】补益气血。主治乳腺癌放疗、化疗损伤元气，而出现倦怠无力，白细胞减少。 【出处】李南夷 《常见恶性肿瘤食疗粥汤》 羊城晚报出版社 2、当归地黄粥 【组成】当归、生地黄、熟地黄、僵蚕各 10克，粳米80克。 【做法】将当归、生地黄、熟地黄、僵蚕共入锅中，加适量水煎取汁。用该汁与粳米一同煮 成粥即可。 【功效】补中益气、补血活血。 【出处】倪世美 《中医食疗学》 中国中医药出版社 3、鸡血藤煎 【组成】鸡血藤 30克，饮用水400毫升，适量红糖。 【做法】取鸡血藤以饮用水温火煎煮约 30分钟，去渣留汤液约 200毫升，加适量红糖调味 品。 【功效】提高放射性白细胞数量、补血 【出处】徐嘉生 王贞 《中国食疗养生秘诀》 中国社会出版社 4、 红杞绿豆煮薏米 【组成】薏米150克，绿豆75克，枸杞子20克。 【做法】将枸杞子漂洗干净，绿豆择去杂质，洗净，用温水泡至涨起。薏米淘洗干净，用温 水浸泡至透。锅内加入清水，下入薏米、绿豆烧开，煮至软烂。 下入枸杞子略煮, 出锅即成。 【功效】滋肝补肾、 益精明目、对各种肿瘤而引起的体虚血亏、贫血和放化疗后白细胞减少 等症状均有食疗作用。 【出处】吴杰 夏玲 《癌症患者食疗主食》 金盾出版社 5、 桂圆红豆蜜 【组成】桂圆15克，红豆40克，糯米60克，白糖少许 【做法】糯米、红豆与桂圆清洗干净，将糯米放入锅中，加入清水煮成粥；将桂圆与红豆放 入粥中一起煮，煮软后加入白糖调味即可食用 【功效】活络气血、消除水肿、提升血象 【出处】康鉴文化编辑部 《吃素养生特效食谱》 中国纺织出版社 6、枸杞煲鸡蛋 【组成】枸杞子15-30克鸡蛋2个 【做法】鸡蛋、枸杞子共入砂锅中，加水适量同煮，待鸡蛋熟后去壳再煮片刻即成 【功效】养血补血、改善造血功能、提升血象 【出处】郭英 高江 《食疗食谱---常见病饮食指南》 吉林科学技术出版社 7、 归芪鳝鱼羹 【组成】当归10克，黄芪30克，黄鳝500克，葱、姜、料酒、盐、味精等调料若干 【做法】先将当归、黄芪洗净，晾干或晒干，放入纱布袋中，扎紧袋口，备用。再将黄鳝宰 杀，用温开水略烫一下，从背脊处剖开，除去骨头、内脏、头尾，清水洗净后， 切成丝。炒锅置火上，加植物油烧至六成热，加入葱花、姜末煸炒出香味，下鳝 鱼丝，大火爆炒，加入料酒，炒至八成熟时，捞出，盛入碗中，待用。炒锅刷净， 加入适当清水，放入归芪药袋，大火煮沸，再改用小火煮 30分钟，加味精、五香 粉，以湿淀粉勾芡成羹。 【功效】益气养血、提升血象、增强免疫力。手术或化疗后气血不足、免疫功能下降者使用 最佳 【出处】李忠 《癌症病人怎么吃》 广西科学技术出版社 8、 银耳花生炖鲜奶 【组成】花生20克，枸杞子10克，银耳40克，牛奶1杯，冰糖5克 【做法】将所有材料洗干净备用；锅中放入牛奶与清水， 加入其它材料一起煮；煮到花生软 熟后加入冰糖调味略煮即可食用 【功效】养血补血、改善体质、对白细胞减少起辅助作用 【出处】康鉴文化编辑部 《吃素养生特效食谱》 中国纺织出版社 9、 牛蹄筋灵芝汤 【组成】牛蹄筋100克，灵芝、黄精、鸡血藤各 15克，黄芪20克，精盐适量。 【做法】先将牛蹄筋洗净，切片，然后将灵芝、黄精、鸡血藤、黄芪洗净装入布袋，与牛蹄 筋一同放入沙锅中，加水适量，用武火煮沸 15分钟，再用文火煎熬约 1个小时, 加少量精盐调味即可。 【功效】补精养髓、强筋健骨，适用于肝虚血亏所致的腰膝酸痛、神疲乏力、白细胞减少、 四肢痿弱、牙齿动摇。 【出处】王玉洁 姚娜 胡冬菊 《食疗》 河北科学技术出版社 10、 黑木耳红枣汤 【组成】黑木耳 50克，红枣30个，红糖适量 【做法】将黑木耳用凉水泡发摘洗干净，红枣洗净；砂锅内注入清水，放入黑木耳，红枣用 慢火煮熟，加适量红糖即可 【功效】升高白细胞、益气滋阴补血 【出处】郭英 高江 《食疗食谱---常见病饮食指南》 吉林科学技术出版社 11、 阿胶红枣粥 【组成】阿胶30克，红枣20只，糯米100克，红糖少许 【做法】红枣洗净，与糯米先煮粥，将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边捣匀。煮二、三沸即 可食用。 【功效】滋阴补血、补脾和胃、补气生津、提高血象。 【出处】于尔辛 《肿瘤药膳》上海科学技术出版社 12、 花生羊骨粟米粥 【组成】羊骨1000克，花生仁50克，大枣20个，粟米100克，精盐、味精各适量。 【做法】将羊骨洗净，砸碎，下人锅内，加适量水，煮汤；将花生仁、大枣、粟米洗净，一 同放入锅内，加入羊骨汤，大火烧开，小火煮至粥成，调入精盐、味精。每日 1齐分2 次