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热性、温性、平性、凉性、寒性食物一览表 热性食物饮品一览表 1、调味品：辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉 2 、水果：樱桃、榴莲 3、中药：荜拔、麻黄、鹿茸、乌贼骨、沉香 温性食物饮品一览表 1、谷物：糯米、紫米、西谷米 ( 西米 ) 、高梁、谷芽、黑米 2 、调味品：葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、莳萝、砂仁、小茴香、大 茴香、红糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡葱、小蒜、料酒、石碱、紫苏、丁香、 八角、山柰、桂花 3、蔬菜：白萝卜 ( 熟) 、韭菜、藕 ( 熟) 、蒜苔、青蒜、洋葱、雪里红、茴香苗、香椿 头、香菜、南瓜、罗勒、香荆菜、地笋、甘薯、香薷、荆芥、魔芋、薤白、刀豆、 淡菜 ( 水菜 ) 4 、蛋类：鹅蛋、麻雀蛋 5、肉类：羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、牛肉、黄牛肉、牛肚、牛髓、金花火腿、鸡肉 ( 微温 ) 、乌骨鸡、野鸡肉、鹧鸪肉、獐肉、雉肉、海虾、河虾、鳝鱼 ( 黄鳝 ) 、带鱼、 鲩鱼、鲢鱼、鲚鱼、鲂鱼、鳙鱼、海参、鳟鱼、海星、鲶鱼、海马、鲦鱼 ( 白条鱼) 、 刀鱼、大马哈鱼、鳊鱼、混子鱼、大头鱼、海龙、蚕蛹、蚶 ( 毛蚶 ) 、蛤蚧 ( 大壁虎 ) 6、水果：金橘、石榴、番石榴、木瓜 ( 番木瓜 ) 、大枣、黄皮果、索罗果、柠檬 ( 性 微温 ) 、杏、荔枝、佛手柑、杨梅、使君子、龙眼 ( 桂圆 ) 、红毛丹、山楂、越橘果、 释迦、卡密、枸橘、桃子 7、干果：橘饼、栗子、开心果、核桃、核桃仁、松子仁、海松子、海枣、槟榔、橡 实 8、饮品：白酒、啤酒、红酒、黄酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、 桂花茶、白兰花茶、辛夷花茶、杜鹃花茶、金盏花茶、迷迭香茶、百里香茶、厚朴 花茶、兰香草茶、莲花茶、紫藤华茶、雪莲花茶、留兰香茶、红茶 9、中药：紫河车 ( 胎盘 ) 、松花粉、五味子、肉苁蓉、川芎、橘核、红花、藏红花、 木香、当归、山茱萸、何首乌 ( 微温 ) 、紫苏、吴茱萸、橘皮、五加皮、豆蔻、丁香、 黄芪 ( 性微温 ) 、冬虫夏草、白术、姜黄、胡卢巴、肉豆蔻、高良姜、竹叶、食茱萸、 野胡椒、山柰、白芷、人参、竹叶椒、红豆蔻、独活、红曲、艾叶、杜仲、太子参 ( 微 温) 平性食物饮品一览表 1、谷物：大米、玉米、燕麦、青稞、米皮糠 ( 米糠 ) 、锅巴、黑米、白芝麻、黑芝麻、 番薯 ( 红薯 ) 2 、豆类：豌豆、赤小豆、饭豇豆 ( 白豆) 、黑豆、黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆豉 3、调味品：白糖、冰糖 ( 微凉 ) 、味精、菜油、麻油、花生油、豆油、饴糖 ( 麦芽糖、 糖稀 ) 4 、蔬菜：青菜、大白菜、包菜、茼蒿、金花菜、芜菁、扁豆荚、扁豆花、四季豆、 元修菜、碎米荠、土豆、胡萝卜、长豇豆 ( 豆角 ) 、山药、睡莲菜、葫芦、芋头、菊 芋、苦瓜 ( 熟) 、石耳、香菇、竹荪、黑木耳 ( 微凉 ) 、平菇、鸡腿蘑、海白菜、马勃、 猴头菇、百合、蕨麻、清明菜、委陵菜、费菜、松蘑、口蘑、番杏、胭脂菜、宝塔 菜、水荠、桑黄、水菠菜、翻白草、葛根、鸡眼菜、败酱、郎椰菜、茅梅、萝卜 ( 微 凉) 、大头菜、母鸡头、洋生姜、银耳 ( 微凉 ) 、燕窝、玉米须 5、蛋类：鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋 6、肉类：猪肉、野猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡血、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫 ( 蚂蚱 ) 、 驴肉、鹌鹑肉、鸽肉、鹅肉、大雁肉、鲫鱼、青鱼、黄花鱼、鲈鱼、白鱼、鲤鱼、 乌贼鱼、鲛鱼、银鱼、鲥鱼、鲳鱼、黄颡鱼、鲍鱼、鲮鱼、鳗鲡、沙丁鱼、泥鳅、 金枪鱼、鲑鱼、鱼翅、梭鱼、鳜鱼、鱿鱼、鲟鱼、鳇鱼、甲鱼 ( 微凉 ) 、龟肉 ( 微温 ) 、 鳗鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参