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氨基酸最全的解释 首先：氨基酸是什么东西？ 氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质， 是在生物体内构 成蛋白质分子的基本单位， 与生物的生命活动有着密切的关系。 它在抗体内具有 特殊的生理功能，是生物体内不可缺少的营养成分之一。 氨基酸的结构通式： 氨基酸是指一类含有羧基并在与羧基相连的碳原子下连有氨 基的有机化合物。 然后：氨基酸肥料在农业上的应用 氨基酸肥料是以植物氨基酸作为基质，利用其巨大的表面活性和吸附保持能力 , 加人植物生长发育所需要营养物质 (氮、磷、钾、铁、铜、锰、锌、铝、硼等 ) ， 经过赘合和络合形成的有机、 无机复合物。 这种肥料既能保持大量元素的缓慢释 放和充分利用， 也能保证微量元素的稳效和长效。 具有增强植物呼吸作用， 改善 植物氧化还原过程， 促进植物的新陈代谢的良好作用。 它能促进光合作用和叶绿 素的形成，对氧化物活性、酶类活性、种子发芽、营养物质吸收 ,根系生长发育 等生理生化过程均有明显的促进和激活作用。 尤其是它与植物的亲合性是其它任 何一种物质所无法比的。 氨基酸肥料的功效集有机肥的长效、 化肥的速效、 生物 肥的稳效和微肥的增效为一体。这里主要论述该肥料中氨基酸在农业上的应用。 氨基酸可对土壤进行改良 促进土壤团聚体的形成： 土壤团聚体是土壤结构的基本单位。 使用氨基酸， 可改 变土壤中含盐过高、碱性过强、土粒高度分散、土壤结构性差的理化性状，促进 土壤团聚体的形成， 施用氨基酸后， 土壤容重明显下降， 土壤总孔隙度和持水量 相应增加， 有助于提高土壤保水保肥的能力， 从而为植物根系生长发育创造良好 的条件。 氨基酸对土壤微生物区系及酶活性的影响 土壤微生物是土壤组成成份中的重要原因之一，对土壤有机无机质的转化，营 养元素的循环；以及对植物生命活动过程中不可少的生物活性物质 酶的形 成均有重要影响。 氨基酸能促进土壤微生物的活动， 增加土壤微生物的数量， 增 强土壤酶的活性， 国内外大量研究资料证实， 施用氨基酸可使好气性细菌、 放线 菌、纤维分解菌的数量增加。对加速有机物的矿化，促进营养元素的释放有利。 氨基酸对化学肥料有增效作用 随着化学工业的高速发展， 化学肥料的生产和施用数量不断增加， 增施化肥对农 业生产的发展无疑起了重要的作用，但随着化肥施用量的增加，投资成本提高， 化肥利用率降低等问题，也逐渐反映出来。 据农业部监测，目前我国小麦 氮肥、磷肥、钾肥 当季平均利用率分别为 32% 、 19% 、44% ，玉米 氮肥、磷肥、钾肥 当季平均利用率分别为 32% 、25% 、43% 。 如何提高化肥利用率， 已经成为全世界非常重视的研究课题。 提高化肥利用率途 径很多，目前最有效的办法就是添加氨基酸，增强化合、吸附、螯合、微生物繁 殖等化学活性和生物活性来有效提高化肥利用率。 对氮肥的增效作用 尿素、碳铵及其它小氮肥，挥发性强，利用率较低，农民普遍认为其 “暴、猛、 短 ”，而和氨基酸混施后，可提高吸收利用率 20 ～40 ％（碳胺释放的氮素被作 物吸收的时间 20 多天，而与氨基酸混施后可达