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“肉类产品冷冻贮藏”生产案例
（一）康新物流（哈尔滨）有限公司库房货品盘点作业
1.案例编号：Q 1-2-2
2.案例名称：康新物流（哈尔滨）有限公司库房盘点作业
3.案例来源：康新物流（哈尔滨）有限公司提供
4.案例背景：康新物流（哈尔滨）有限公司是招商国际与全球最大的冷链企业美冷公司合资成立的招商美冷物流所投资的，是中国冷链物流行业的领先企业。公司为客户提供包括：常温、冷冻、冷藏、运输配送、低温仓储、包装加工、液体运输、多式联运等诸多服务内容。康新拥有优越的地理优势，先进的冷库管理模式。在北京、广州、青岛、天津、苏州、哈尔滨等地投资建设多座国内一流的大型低温、冷藏配送中心。各DC均配套使用先进的?WMS、TMS管理系统对存货进行管理，可以实现与客户系统的时时对接和数据链共享。
5.案例描述：通过对康新物流（哈尔滨）有限公司冷库的实地参观考察，了解该公司肉类产品冷库的构造、功能、日常维护情况，掌握肉类产品冷库工作的作业流程、操作标准、产品贮藏要求、养护方式、盘点作业、拣货作业、出库作业等。
6.肉类产品库房盘点作业流程操作要求：
1.库内操作过程中发现某品项的系统库位与现场实际库位信息不相符，仓库现场人员向值班班长汇报。
2.值班班长通知单证员就需盘点的品项从系统中打印出《盘点表》，同时在系统中冻结该品项的所有操作。
3.值班班长通知仓库现场人员持《盘点表》核对库内现场实际库位的货物信息进行盘点，若《盘点表》的库位的货物信息与库内现场库位的货物信息一致，则在《盘点表》的数量处打勾；若不一致，则将《盘点表》中原有的信息划去，填上 实际库位中的货物信息。
4.盘点完后，仓库现场人员将《盘点表》交给值班班长，值班班长就《盘点表》中所出现的库位异常类型进行判断，若是库位不准，则通知单证员打印《库位转 移单》，系统中冻结该品项的所有操作。值班班长通知仓库现场操作人员持《库位转移单》进行实物的库位转移；若是数量不准，则进入事故操作流程。
5.仓库现场操作人员进行实物的库位转移，并将转移的货物的原储位和新储位登记在《库位转移单》，库位转移完毕后，在《库位转移单》上签字并交给单证员。
6.单证员持《库位转移单》核对系统中库位是否已被战占有？
1）若未被占有，则单证员根据《库位转移单》进行系统上架；若已被占有，则单证员通知仓库现场操作人员持《库位转移单》到现场查明出错的原因。
2）仓库现场操作人员持《库位转移单》核对现场的货物库位情况，若《库位转移单》填错，则仓库现场操作人员根据实际货物的货位修改《库位转移单》交给单证员，单证员核对无误后进行系统上架；若《库位转移单》未填错，则仓库现场操作人员将刚上架转移的货物转移到另一个库位，并在《库位转移单》上登记交给单证员，单证员审核《库位转移单》无误后，进行系统库位上架，同时通知值班班长根据实际情况就无故占有系统库位的品项进行盘点。
7.单证员上架完毕后，打印系统《库位转移单》交给复核员进行库位转移复核。
8.复核员持系统《库位转移单》至现场进行实物复核，若复核无差异则在系统《库 位转移单》上签字交给单证员；若复核有差异，复核员与进行库位转移的仓库现 场操作人员再次核对，以实际的库位货物信息为准，修改系统《库位转移单》， 复核员在《库位转移单》上签字交给并通知单证员系统《库位转移单》有误，单证员根据系统《库位转移单》进行系统操作。
9.单证员在系统《库位转移单》上签字，并归档。
10.盘点流程结束。
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月盘点流程
客户将具体的盘点日期以邮件的方式通知招商美冷，该邮箱自动转发给招商美冷郑州公司经理）、单证经理和仓储经理。
经理接到邮件后，召开月盘点准备会议，单证经理负责系统和帐的事前准备，仓储经理负责盘点人员和设备的准备。
月盘的前两天，单证员与百胜和沈阳核对帐目。若双方账目无差异，则核对完 毕；若账目有差异，则双方核对上期月盘至今为止的《收货变动表》、《发货变动 表》和《仓库事故追踪记录表》寻找差异，并修改误方的帐目。
月盘前一天，单证员控制预约量在6000箱以内，并将预约时间安排在盘点结束 之后，保证月盘当日仓库所有操作处于静止状态（除了发月盘前一天拣好的货外）。
5.月盘当天凌晨 4 点前，仓库完成所有货物的上下架和拣货作业。
6.月盘当天7点前，单证员调整完系统，打印《盘点表》，并停止系统操作（影 响系统库存的所有操作如入库、出库和库位转移）；7:30前，盘点人员和设备准 备到位。
7.月盘当天8点，盘点人员到单证室领取《盘点表》，并分成两组，以交叉盘点 的方式进行盘点。
8.盘点员根据《盘点表》上的信息与库内实物信息进行核对，若《盘点表》上的 库位信息与货物实际的库位信息一致，则在《盘点表》的备注栏上打勾；若不一 致，以货物的实际库位信息为准，在《盘点表》上划
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