畜产品加工业调研报告.docxVIP

畜牧业是农业的重要组成部分，更是主要的基础产业之一，也是农村经济发展和农民致富的重要支柱。 2011 年，我县获全省生猪产业大县称号，也是一个畜产品加工大县，近年来，畜产品加工业迅速发展。为了进一步促进该产业的健康发展，我们对全县畜产品加工情况进行了为时一个月的调研。现将调研情况报告如下： 一、畜牧业基本情况 全县突出生猪和家禽两大产业，畜牧业生产逐年增长，产业结构不断优化。 2011 年全县肉类总产量 3.26 万吨，增长 12.4%；禽蛋产量 5.06 万吨，增长 61.77%。全县生猪饲养量为 212.04 万头，与上一年相比增长 5.9%，肥猪出栏 163 万头；家禽饲养量 7155.8xx，出栏 5965.46 万羽，其中饲养生态水禽 3400 万羽，出栏 2877.75xx；生猪规模养殖比重 75.6%，比上一年提高了 9 个百分点，肉禽规模养殖比重 92.8%，比上一年提高 3.98 个百分点；蛋禽规模比重 97.7%，与上一年持平；奶牛存栏 2769 头，比上一年增加了 666 头，其中规模养殖占全县存栏的 1 / 4 93.1%。畜牧业的发展，为畜产品加工业的发展奠定了良好的基础，已成为促进全县农业发展和农村经济繁荣、增加农民收入的重要产业。 二、畜产品加工业现状与存在问题 我县的畜产品加工始于 80 年代初期，主要以屠宰的畜产品为主。由于受畜产品加工业发展