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百色特色美食 天下桂林步行街， 百色地区特色美食街。 在这里可以吃到几乎所有 的百色美食，交通非常方便，菜的分量也很足。招牌菜有：芒叶田 七鸡、田东柠檬鸭、蕉叶烤鱼、梅菜扣肉。 1. 芒叶田七鸡 芒叶田七鸡， 百色地区的特色美食之一。 广西百色， 作为芒果之乡， 当地的很多美食都 与芒果有关。 芒叶田七鸡， 主要材 料是土鸡、 芒果叶。 将准备好的鸡 块，用姜葱、紫苏等调料腌制 10 分钟，然后包裹上芒果叶， 蒸熟即 可。清香扑鼻， 鸡肉鲜嫩， 让人回 味无穷。 参考价： 38 去哪吃： 黄氏烧鸭粉 ??? 地址：百色右江区城乡路 100 号农校侧 ( 近东合路 ) 电话： ?营业时间： 10:00-22:00 黄氏烧鸭粉是百色地区一家 老字号小吃店，招牌美食是 烧鸭粉，配料非常丰富，味道正宗。鸭肉鲜嫩，汤头好喝，价格实 惠，性价比高。人均消费 6 元。 2. 八渡笋干甑鸭 介绍这道菜就不得 不介绍一下八渡笋， 此笋产于广西田林 县八渡乡， 享誉数百 年，是清朝时期的贡 品，脆嫩清香营养丰 富。所以这道菜能成 为百色美食特色菜， 一半功劳在于笋。 材料：八渡笋、鸭子、 麻油、耗油、盐、胡 椒粉 3. 田东七里香猪 百色田东县七里香猪是田东县最悠久 的一种优良地方土种猪， 主要产地义圩 乡，因古地名为 七里区 而得名。 每到 节日，用水煮熟香猪肉，切成薄片， 放 到碟子里， 沾上用煮香猪肉的水和盐巴 配制的酱汁，吃起来感到柔软，鲜嫩， 清爽，不腻，口感和味道好极了 4. 十里荷香鸡 这名字听起来就有三分的诗 情画意，原因是这道菜需要用 到田东十里莲塘原生荷叶， 用 荷叶包上宰杀清洗干净的鸡， 清蒸， 吃一口鲜嫩的鸡肉， 隐 约有一股荷叶的清香， 虽然是 荤菜却不感到油腻， 怎能不让 人多吃几口， 即便不爱吃鸡肉 的朋友也许也会因为这诗意的名字和扑 ... 参 考价： ?58 去哪吃： ?天下桂林步行街 5. 猪血肠 响水街是广西百色市德保县 城有名的猪血肠专卖一条街， 中外游客都齐聚在这里吃美 味的猪血肠。 猪血肠在美食节 上好评如潮， 所以去广西旅游 的朋友一定要品尝一下这个 特色美食。 材料：猪大肠、 猪血、猪油、白米、葱、盐、 香料等。 参考价： ?10