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“冰之梦”商业计划书 项目名称 项目单位 （盖章） __ 地 址 电 话 传 真 电子邮件 联 系 人 目 录 1.0 项目摘要 4 1.1 目标 5 1.2 使命 5 1.3 成功的关键 5 2.0 公司概要 6 2.1 公司所有权 6 2.2 开业概要 6 2.3 企业选址与设施 8 3.0 产品 9 3.1 产品描述 9 3.2 竞争比较 10 3.3 销售资料 10 3.4 进货 10 3.5 未来的产品 11 4.0 市场分析概要 11 4.1 市场细分 .................................................. 11 4.2 目标市场策略 .............................................. 12 4.3 行业分析 .................................................. 12 4.3.1 行业参与者 .............................................. 14 4.3.2 竞争和购买模式 .......................................... 14 4.3.3 主要竞争者 .............................................. 15 5.0 战略与实施概要 16 5.1 营销战略 16 5.1.1 分销布点 16 5.1.2 定价策略 16 5.1.3 促销策略 17 5.1.4 营销计划 17 5.2 销售策略 18 5.2.1 销售预测 18 6.0 管理概要 19 6.1 组织结构 19 6.2 管理团队 19 6.3 人事计划 21 7.0 财务计划 22 7.1 重要假设 22 7.2 关键财务指标 23 7.3 收支平衡分析 23 7.4 预期利润和成本 25 7.5 预期现金流 26 7.6 预期资产平衡表 29 7.7 经营比率 30 1.0 项目摘要 “冰之梦” 以销售刨冰为主， 兼售软饮料和名叫 licuados 的霜状 拉丁饮料。刨冰是继冰冻酸奶酪以后最畅销的餐后甜点。 刨冰市场正 在升温，没有任何冷却迹象 (Crystal Fresh 、 Inc. 、1995) 。 刨冰始于亚洲， 引进已有多年，目前正在夏威夷流行。人们可用 手把冰刨成冷冷的、成片的雪，然后在上面涂上果子露，做出凉爽的 美味。这种好事已不再是一个秘密。近年来，品尝刨冰已风行世界各 地。 刨冰与冰锥有很大的不同。它是由放在柜台上的小型机器做的，它不是象冰锥机那样把冰碾碎， 而是切削冰块， 做出来的刨冰非常精美，可以同真正的雪媲美。然后，把它放在碗里或杯子里，再加上优质的热带果子调味品。 由于雪是软的，果子露渗透在嫩嫩的雪片之间，而不是沉淀在碗或杯底， 象传统的冰锥那样。 所以必须要用勺子而不是吸管来吃。 由于刨冰非常嫩， 并添加了非常稠的、口味极佳的热带果汁，所以无论老少都很喜欢，而且适应各种文化背景。 计划在加利福尼亚 El Centro 的 86 号公路（亚当斯大街）一个私有商业地产内开办一个可让车辆穿行的刨冰店， 兼售饮料（软饮料和 licuados ）。 1.1 目标 在现有的私人商业地产内 (50 x 120) 建造一个车辆可穿行 的店面 (12 x 20) 。 到营业第三年，产生至少 $50，000 的净利润。 销售 20 种不同的热带和墨西哥风味的果汁。 销售其他产品，如软饮料等。 1.2 使命 “冰之梦”计划面向 California 州 El Centro 地区的消费者生 产和销售 20 种不同风味的刨冰，软饮料。零售目标消费者是中低收入群体，年龄范围是从小孩到成年人。 1.3 成功的关键 成功的关键是 : 成为加利福尼亚 El Centro 城市经营此类业务的第一家。 公司坐落在大城市公路旁， 毗邻好几家住宅开发区、 城市游 泳池、学校和公园，并处于一个大型的饭店和汽车旅馆区域内。 产品质量包括多种多样的热带和墨西哥的风味的果汁品。 (4) 企业具有扩展到其他 Imperial County 社区的潜力 . El Centro市一年内有大约 7 个月的温暖到炎热的气候。 86 号公路的日平均双向车流量达到 48,300 车次。 2.0 公司概要 “冰之梦”将以面向加利福尼亚 El Centro 市的儿童到成年人销 售 20 种不同的热带和墨西哥风味的果子露的刨冰而闻名。其他的产品包括软饮料等。 2.1 公司所有权 “冰之梦”作为一家个人独资企业，所有权归属于 Ofelia R. Are