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瑞金市冈面乡上田小学
食堂食品安全事件应急演练方案
一、演练时间 ：2017 年 4 月 5 日
二、演练地点 ：学校食堂
三、参加人员 ：
学校相关部门，班主任、食堂工作人员等相关人员参加。
四、演练的目的
五、演练程序
2017 年 4 月 5 日时，总务处接到班主任电话汇报，有就餐者饭后相继出现
呕吐、心慌、恶心、胃痛现象，疑似食物中毒事件。
（一）总务处派相关人员当即赶往食堂并用电话向分管领导汇报并到场， 经现场调查，陆续接到报告，有人中午在食堂就餐后发生呕吐、恶心、胃痛、心慌
等现象，经初步调查认为，疑似食物中毒，认为情况较为严重，当即宣布启动食物中毒应急预案
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