有机产品第4部分管理体系.PDFVIP

ICS 65.020.01 B 04 中华人民共和国国家标准 GB/T 19630.4—2011 代替GB/T 19630.4—2005 有机产品 第4 部分：管理体系 Organic products——Part 4 ： Management system 2011-12-5 发布 2012-3-1实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 1 GB/T19630. 4—2011 目 次 前 言3 1 范围5 2 规范性引用文件5 3 术语和定义5 4 要求6 4.1 通则6 4.2 文件要求6 4.3 资源管理8 4.4 内部检查8 4.5 可追溯体系与产品召回9 4.6 投诉9 4.7 持续改进9 2 GB/T19630. 4—2011 前 言 GB/T 19630 《有机产品》分为四个部分： — 第 1 部分：生产； — 第 2 部分：加工； — 第 3 部分：标识与销售； — 第 4 部分：管理体系。 本部分为 GB/T 19630 的第4 部分。 本部分按照 GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的 规则起草。 本部分代替 GB/T 19630.4-2005 《有机产品第 4 部分 管理体系》，与 GB/T 19630.4-2005 相比，主要技术变化如下： ——增加了“目次” ——对适用范围进行了调整，删除了“相关的供应环节” ——删除了“生产基地” 的术语和定义，（见2005 年版的 3.4 ）； ——在生产、加工、经营质量管理手册增加了“有机标识的管理”、“可追溯体系与产品 召回”、“持续改进体系”，删除了“有机生产、加工、经营实施计划”、“跟踪审查” ——在生产、加工、经营操作规程中增加了“加工厂卫生管理与有害生物控制规程”和 “标签及生产批号的管理规程”，（见4.2.5 g ）和h ））； ——在记录中增加了“所有生产投入品的台帐记录”、“植物收获记录”、“动、物（蜂） 产品的屠宰、捕捞、提取记录”、“有机标识的使用管理记录”、“培训记录”和“ 内部检查记录”， （见4.2.6 o ）和p ））； ——删除了针对有机产品生产、加工、经营管理者及内部检查员工作经验年限的规定 ——修改并增加了可追溯体系与产品召回的标题和产品召回规定，（见 4.5 ）； ——增加了投诉，（见 4.6 ）。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责 任。 本部分由国家认证认可监督管理委员会提出。 本部分起草单位：中绿华夏有机食品认证中心、国家认监委注册部、南京国环有机产 品认证中心、中国合格评定国家认可中心、国家认监委认证认可技术研究所 本部分主要起草人：郭春敏、栾治华、李显军、高秀文、王茂华、张纪兵、时松凯、