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食品有限公司成品仓库管理流程 湖南某食品有限公司 成品仓库管理流程 第 1 页第 1 页第 1 页第 1 页第 1 页 食品有限公司成品仓库管理流程 文件修订记录表 序 版本 修订 修订日期 修订内容 修订 号 版次 页次 第 2 页第 2 页第 2 页第 2 页第 2 页 食品有限公司成品仓库管理流程 成品仓库管理流程 1、目的： 规范成品仓库管理，完善公司配送，优化公司管理机制，使公司 的仓库作业及管理做到有据可依，。 2、依据： 本公司实际情况。 3、适用范围： 本管理流程适用于成品、半成品的入库、出库及仓储管理。 4、责任： 公司生产部、成品仓对本流程施行，财务部对本管理流程的实施审 核。 5，定义： 成品： 面包，蛋糕，西点等包装好可以直接上架销售的产品，包 含从外部供应商采购的代卖品。 半成品：公司生产的面团、丹麦皮、披萨、馅料、蛋挞半成品等需 要到门市去进一步加工的产品。 6、成品库作业细则： 1 成品∕半成品的入库： 1.1 成品∕半成品交库： 1.1.1 产品交库时，由生产部门填写《成品入库单》∕《半成品入 库单》，由车间交库人员与仓管员共同清点数量无误后双方签字确认。 1.1.2 仓管员对交库的产品，按实际数量录入系统 第 3 页第 3 页第 3 页第 3 页第 3 页 食品有限公司成品仓库管理流程 2 成品的出库（成品∕半成品的发货）： 2.1 库管员发货前，应先核对计划数与实际生产入库数，以免到 最后不能确定是否分错。 2.1.2 库管员根据发货的先后顺序，按“先进先出”的原则发货。 2.1.3 发出完货物时，必须核对所发出货物数量是否正确，确保帐 数一致。 2.1.4 货物出好后，仓管员必须将出货单子随货物放好，以便门店 客户单位收到货后清点核对数量。 2.1.5 货物发出后，仓管员要清理现场，做到 5S 标准，使库房干净 整齐划一。 3 成品的领用： 3.1 公司质检部或国家质检部门需对库存产品抽样检验时，或者公 司因宣传产品或参加各种产品展示会等需领取产品时，必须有部门负 责人知会仓管班长，并做好领取记录 4 销售退货： 4.1 质量退货： 4.1.2 非公司产品质量退货的，库管员凭门店销售部门的退货单按 实际收货数量办理退库手续,。 4.1.3 因公司产品质量问题客户提出退货时，经销售部和质检部核 实属实的，按上条处理。 5 退（换）货产品的处理： 5.1 对退回的产品，库管员必须做好登记，放置到退货品待处理区， 做好明显标志，然后上报公司领导处理，合格可再次销售的做好入库， 第 4 页第 4 页第 4 页第 4 页第 4 页 食品有限公司成品仓库管理流程 不可再次销售的填写产品报损单进行报损处理。对退回的合格品要优 先发货。 6 库存产品发生破损，或在出库装卸时发生破损，或库存产品超过有 效期，由库管员进行登记，并妥善保管好破损产品，填写报损单报 公司领导批准后，按不合格品进行处理，并报财务核销帐目。 7 成品仓库单据及报表的管理： 7.1 库管员在次日 10：00 时以前，将所有出货报表单据上交财务 部