健脑长高的食物.ppt

* * 牛奶 　　牛奶中含有人体生长发育和维持健康所需要的大多营养成分。其中牛奶中的乳糖、半乳糖是构成大脑及脑神经组织中糖脂质的重要成分，是宝宝生长发育不可缺少的营养成分。同时，牛奶还具有健脑益智的功效。 * * 鸡蛋 　　常见的鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素、锌、钙、磷及铁等人体必需的营养素，所以称之为“人类理想的营养库”，其具有益智长高、健美机体、抗感冒、养心安神、滋阴润燥、保肝、促进细胞再生的功能 荔枝 　　 在我国，荔枝一直被作为健脑益智的果品，并在民间广泛应用，具有止泻、生津止呕的功效。荔枝中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪及微量元素和糖等多种营养素。据《本草纲目》记载：“常食荔枝，能补脑健身，开胃益脾、益智健气。”但是荔枝不宜多吃，每天吃4～5颗为宜。 * 芹菜 　　芹菜中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素和微量元素等营养素，其中钙、磷、铁的含量比其他野菜都多。所以，古代人称芹菜为药菜。芹菜具有清胃、降压、健脑、提神、静心、宁神、清热、止咳、利尿等功效。芹菜叶比茎的营养价值更高，千万不要弃之，脾胃虚寒者禁食。 * 花菜 　　花菜富含维生素、叶酸、胡萝卜素和胆碱，钙、钾、钠、铁等碱性元素的含量也极其丰富。花菜具有保护大脑、提高宝宝记忆力、促进生长发育的作用。花菜含有丰富的维生素A、胡萝卜素、可预防宝宝夜盲症、眼球干燥、有效保护视力。 　　另外，花菜还具有爽