澳门麦当劳神秘顾客调查表(doc9页)(版).docxVIP

澳門麥當勞有限公司神秘顧客調查表 一般資料 神秘顧客姓名： 當時時間為： 當時時間入座率佔： % 店內可見職員的人數大約為： 人 整個觀察所需的時間為： 分鐘 分店名字： 請圈 ”是”/否”” 分店外觀 1. 門口三呎外是否沒有垃圾 是 否 2. 出入口的門的推拉是否順暢 是 否 對著街道的玻璃窗是否明亮，玻璃窗上沒有膠紙的殘留 是否 掛在牆上的招牌是否不殘舊以及沒有汙漬 是否 玻璃窗上的海報是否張貼整齊以及為最新的海報廣告 是否 6. 廚房的出口門外是否不堆放滿紙皮盒 是 否 7. 地板是否乾淨不殘舊 是 否 請就此部份選取了 ”否 ”的項目說明原因： B.前臺人員 1.在一進入餐廳時，前臺人員是否即時對客戶說出歡迎語 (即歡迎光臨 ) 是 否 2.如果你是第一位客人，前臺人員是否立刻向你舉手示意以及眼望著你 3.目測前臺人員的儀表是否整潔 4.名牌是否清晰  是 是 是  否 否 否 5.在排隊直至點餐所需的時間為：  分  秒 6.前臺人員是否能根據你的指示完成點餐的情序 是  否 7.在點餐的過程中，前臺人員是否專心完成其工作 8.前臺人員是否向你推介公司的新產品  是 是  否 否 9.在點餐的過程中，前臺人員是否一直向你保持微笑以及眼神接觸 是  否 10.在點餐過後，前臺人員在完成整個套餐所需的時間為：  分  秒 11.前臺人員在完成整個套餐後是否再重覆確定食品是否齊全 12.在最後找贖時，前臺人員是否把錢放到你手上  是 是  否 否 13.在離開時，前臺人員是否對你說歡送語  (謝謝或再見  ) 是  否 請就此部份選取了 ”否 ”的項目說明原因： 對前臺人員的整體滿意程度為： (包括其神情，語氣及態度等 ) 非常滿意 滿意 普通 不滿意 非常不滿意 請就此部份選取了 ”普通 ”“不滿意 ”“非常不滿意 ”的項目說明原因： C.服務員 1.當服務員看見顧客手拿著很多食物上來時，他是否即時上前去幫助顧客 是 否 2.服務員是否即時清理枱上的垃圾 是 否 3.服務員是否定時清潔地板 是 否 4.服務員是否快速地為客人找到位置 是 否 5.當服務員  (公關小姐 )看到有小朋友在場時，是否為他們送上小禮物 6.服務員是否有把客人看完的報紙放回原處  是 是  否 否 請就此部份選取了 ”否 ”的項目說明原因： 對前臺人員的整體滿意程度為： (包括其神情，語氣及態度等 ) 非常滿意 滿意 普通 不滿意 非常不滿意 請就此部份選取了 ”普通 ”“不滿意 ”“非常不滿意 ”的項目說明原因： D.餐廳廁所 1.廁所門是否不破損 是 否 2.廁所內是否播放音樂 是 否 3.廁所地上是否沒有垃圾或水漬 是 否 4.廁所內的門鎖是否不破損 是 否 5.坐廁是否不破損 是 否 6.坐廁是否能沖廁 是 否 7.廁所內是否有紙張提供 是 否 8.洗手盆上的玻璃是否清潔 是 否 9.水龍頭是否不破損 是 否 10.出水口是否暢通 是 否 11.是否有抺手紙提供 是 否 12.乾手機是否能正常運作 是 否 13.是否有員工定時清潔廁所 是 否 請就此部份選取了 ”否 ”的項目說明原因： E.食物質素 1.食物送到你手上是否熱的 是 否 2.食物的包裝紙是否包好 是 否 3.食物是否不過期 是 否 4.蔬菜是否新鮮 是 否 5.食物的味道是否足夠 是 否 6.炸的食物是否炸得恰到好處 是 否 請就此部份選取了 ”否 ”的項目說明原因： 對食物的整體滿意程度為： (包括其溫度，外觀及味道等 ) 非常滿意 滿意 普通 不滿意 非常不滿意 請就此部份選取了 ”普通 ”“不滿意 ”“非常不滿意 ”的項目說明原因： 神秘客戶資料 請圈所選擇的  . 性別：  男  女 年齡：  歲 教育程度： 博士 職業： 服務業  碩士 飲食業  大學 專科金融業  高中 (職) 製造業  中學旅遊業  小學 其他 職位類別：  企業負責人  高階主管  中階主管  一般職員  傭金收 入者 其他 對澳門麥當勞有限公司的一些建議及可改善措施 : 謝謝 生活不是等待风暴过去，而是学会在雨中翩翩起舞 ,不要去考虑自己能够走多快，只要知道自己在不断努力向前就行，路对了，成功就不远了。放弃了，就不该后悔。失去了，就不该回忆。放 下该放下，退出那没结局的剧。我们需要一点点的眼泪去洗掉眼中的迷雾，一点点的拥抱去疗愈受伤的心，一点点的休息去继续前行  ,少壮不努力，老大徒伤悲  ,每个人的人生都是不一样的，处 同样的位置，也是有人哭，有人笑，有人沉默。穷人缺什么：表面缺资金，本质缺野心，脑子缺观念，机会缺了解，骨子缺勇气，改变缺行动，事业缺毅力世界上最聪明的人是借用别人撞的 头破血流的经验作为自己的经验，