植物生理学要点.docVIP

水势（water potential）：每偏摩尔体积水的化学势。 信号：对植物体来讲，环境变化就是刺激。 胁迫：对植物产生伤害的环境称为逆境，又称胁迫。 抗性：对不良环境的适应性和抵抗力，称为植物的抗逆性，简称抗性。 受体：能够特异的识别并结合信号、在细胞内放大和传递信号的物质。 束缚水（bound water）:靠近胶粒而被胶粒吸附束缚不易自由流动的水分； 自由水（free water）:距离胶粒较远而可以自由流动的水分。 光周期：在一天之中，白天和黑夜的相对长度。 光呼吸：植物的绿色细胞依赖光照，吸收氧气和放出二氧化碳的过程。 主动运输: 特异性运输蛋白消耗能量使离子或小分子逆浓度梯度穿膜的运输方式。是指物质顺或逆浓度梯度，在载体蛋白和能量的作用下将物质运进或运出细胞膜的过程。 被动运输:离子或小分子在浓度差或电位差的驱动下顺电化学梯度穿膜的运输方式。 原初反应：指光合作用中从叶绿素分子受光激发到引起第一个光化学反应为止的过程，其中包含色素分子对光能的吸收、传递和转换的过程 。 植物激素：一些在植物体内合成，并从产生之处运送到别处，对生长发育产生显著作用的微量有机物。 光合磷酸化：在光合作用中由光驱动并贮存在跨类囊体膜的质子梯度的能量把ADP和磷酸合成为ATP的过程。 植物生长调节剂：一些具有植物激素活性的人工合成物质。 植物生理学要点 第一章 植物的水分生理 植物体内水分存在的状态 束缚水（bound water）:靠近胶粒而被胶粒吸附束缚不易自由流动的水分； 自由水（free water）:距离胶粒较远而可以自由流动的水分。 自由水参与各种代谢作用。自由水占总含水量的百分比越大，则植物代谢越旺盛。 束缚水不参与代谢作用，束缚水含量与植物抗性大小有密切关系。 第二节 植物细胞对水分的吸收 植物细胞吸水主要有3种方式：扩散，集流和渗透作用。 植物体的水分集流通过膜上的水孔蛋白（aquaporin）形成的水通道实施的。 渗透作用 水势（water potential）：每偏摩尔体积水的化学势。 纯水的自由能最大，水势也最高。纯水的水势定为零，溶液中的溶质颗粒降低了水的自由能，所以溶液的水势就成负值。溶液越浓，水势越低。水的移动方向决定于水势高低。 渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。 植物细胞是一个渗透系统。 一个成长植物细胞的质膜和液泡膜都接近于半透膜，因此，我们可以把原生质体（包括质膜、细胞质和液泡膜）当作一个半透膜来看待。液泡里的细胞液含许多物质，具有一定的水势，这样，细胞液与环境中的溶液之间，便会发生渗透作用。所以，一个具有液泡的植物细胞，与周围溶液一起，便构成了一个渗透系统。 细胞吸水情况决定于细胞水势。 细胞的水势=渗透势ψs+压力势ψp+衬质势ψm+重力势ψg 具有液泡的细胞可简化为水势=渗透势ψs+压力势ψp 相邻两细胞的水分移动方向，决定于两细胞间的水势差异，水势高的细胞中的水分向水势低的细胞流动。 第三节 植物根系对水分的吸收 根系吸水有两种动力：根压和蒸腾拉力，后者较为重要。 根压：植物根系生理活动造成水势梯度引起水分从根部上升的压力。 根系吸水的方式、表现以及根压形成的机理 水分向上运输的动力以及张力-内聚力学说 第四节 蒸腾作用 蒸腾作用的部位包括通过茎枝上的皮孔的蒸腾，称为皮孔蒸腾；通过叶片角质层的蒸腾，称为角质蒸腾；通过叶片气孔的蒸腾，称为气孔蒸腾。气孔蒸腾是植物蒸腾作用的最主要形式。 气孔运动的机理:淀粉-糖互变，钾离子吸收和苹果酸生成。三者的本质都是渗透调节保卫细胞，因为气孔运动是受保卫细胞的水势控制的。 钾离子吸收学说。在保卫细胞质膜上有ATP质子泵（ATP proton pump），分解由氧化磷酸化或光合磷酸化产生的ATP，将H+分泌到保卫细胞外，使得保卫细胞的pH值升高。同时使保卫细胞的质膜超极化。质膜内侧的电势变得更负，驱动K+从表皮细胞经过保卫细胞质膜上的钾通道进入保卫细胞，再进入液泡。在K+进入细胞同时，还伴随着Cl- 的进入，以保持保卫细胞的电中性。保卫细胞中积累较多的K+和Cl-，水势降低，水分进入保卫细胞，气孔就张开。 蒸腾作用的指标： 1、蒸腾速率 植物在一定时间内单位叶面积蒸腾的水量。 2、蒸腾比率 植物在一定生长期内积累的干物质与蒸腾失水量的比值，又称“蒸腾效率”。 3、蒸腾系数或需水量 植物制造累积1克干物质蒸腾消耗水分的克数，是蒸腾比率的倒数。蒸腾系数愈大，利用水分的效率愈低。 第二章 植物的矿质营养 1、溶液培养法（水培法）和砂基培养法（砂培法）是研究植物必需元素的主要方