动物防疫与检疫技术 专业建设指南 人才培养方案改革调研报告.doc

国家高等职业教育畜牧兽医专业教学资源库 PAGE 12 动物防疫与检疫专业人才培养方案调研报告 一、专业调研的指导思想 为了保障现代畜牧业的发展，了解本区域对动物防疫与检疫专业人才需求，为动物防疫与检疫专业人才培养模式与课程体系改革提供依据，进一步推动高职教育体制改革，加快动物防疫与检疫专业的建设步伐，提升专业服务产业能力，在专业建设指导委员会的指导下，我院就专业人才的社会需求、专业岗位需求、学生就业去向、职业技能要求、职业素质要求、职业资格要求、专业发展与改革建议等问题针对行业企业、兄弟院校、毕业生进行了广泛而深入的调研，获取了翔实的第一手资料，并对调研材料进行深入的分析和研究，据此提出专业改革和建设思路。在此基础上组织教师进行充分讨论，进一步明确专业人才的就业领域、职业岗位、培养目标和规格、专业人才知识结构、素质和能力要求，完善与之相适应的人才培养方案、课程体系及教学内容。 二、调查研究的方案 1.调查方法 走访调查法。走访用人单位，与毕业生、行业企业专家座谈，并填写调查问卷。 问卷调查法。调查前设计好调查问卷表，向用人单位和毕业生讲清调查意义，征得对方认同后，请被调查对象对表中内容逐项进行如实填写。 个案研究法。对创业典型进行深入访谈，了解创业过程。 追踪调查法。对2007、2008、2009三年毕业生的就业去向和就业岗位进行分析。 查询江苏省农业信息网及相关人才需求网站，了解全省人才现状及需求情况。 2．调查对象及内容 对我院动物防疫与检疫专业在外顶岗实习的应届毕业生72人，从就业岗位、职业技能需求、职业素质要求、工作性质等方面进行调查；走访自主创业毕业生17人，了解创业经历和对人才培养的建议；实地考察饲料与兽药生产经营企业、畜禽养殖场、畜牧兽医站、动物卫生监督所、动物医院等企事业单位14家，行业企业专家共12人，就学生知识结构、职业素质、课程设置等内容进行了深入访谈。 三、调查结果与分析 1．动物防疫与检疫行业从业人员现状及专业人才需求分析 近年来，全球禽流感、口蹄疫、SARS等疫病时有发生，不仅危害畜牧生产，制约农民增收，而且影响社会公共安全。据世界卫生组织报告，目前已知的200多种动物传染病和150多种动物寄生虫病中，至少有160多种为人畜共患病，其中江苏省常发的人畜共患病有10余种。从人类历史上发生的流感、鼠疫、狂犬病等重大疫病来看，其传染源多为禽类、老鼠、狗等与人类密切相关的动物。近年来，人类的很多流感分别是从禽类或猪只传染和复制而来。我国部分地区由于受生猪“无名高热”等疫病的危害，使生猪养殖量锐减，给农民造成了巨大的经济损失，影响了市民的“菜篮子”，扰乱了市场经济秩序。 在畜、禽、鱼的生产中添加剂、抗生素、激素的滥用也十分普遍，据调查，饲料添加剂中重金属和激素的超标率在50%左右。2007年的三聚氰氨奶粉事件，2009年山西“猪蓝耳病”、广东的“瘦肉精”等事件的发生，要求我们高度重视动物防疫与检疫工作，关注动物健康就是关注人类的生命和健康。加强动物防疫与检疫队伍建设已受到各级政府的高度重视，2010年中央一号文件指出“应加强重大动物疫病防控，完善扑杀、补贴政策，推进基层防疫体系的建设，……，应加快农产品质量安全监管体系和检验检测体系建设”。 《国家中长期动物疫病防治规划（2012～2020年）》明确提出了2012～2020年我国动物疫病防治工作的指导思想、发展目标、主要任务和相应对策，是今后一个时期指导动物疫病防治工作的纲领性文件，是对全国动物疫病防治工作总体部署的全新顶层设计，标志着动物疫病防治工作进入了规划引领、科学防治的新阶段。 江苏是我国畜牧生产大省。据江苏省农业委员会公布的统计数据，江苏省现有定点屠宰场约1300多家、规模养殖场约15.6万个、GMP兽药生产企业109家、饲料生产企业约300家、兽药和饲料经营单位（点）约3000个，另外江苏省现有行政村17314个。 根据《中华人民共和国动物防疫法》、《动物防疫条件审查办法》、《国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见》和《国务院关于进一步加强动物防疫工作的通知》等法律、法规的要求，江苏省应配套有动物疫病防治员与检疫检验员约40万人，而江苏省现有相关人员不足1万人，江苏省大中专院校每年培养的兽医类毕业生不足5000人，按照所有毕业生百分之百从事动物防疫与检疫工作计算，即便现有人员不退休、不转行，也需要八年时间补齐动物疫病防治及检疫人才的空缺。 综上所述，动物防疫与检疫工作不仅直接影响畜牧业生产和畜产品质量安全，而且关系到人类生命和健康，更关乎国家安全和社会稳定。然而，动物防疫和检疫技术技能型人才严重短缺，我院动物防疫与检疫动检专业平均每年毕业生仅100人左右，与行业企业需求相差很远，因此，培养大批技术技能型动物防疫与检疫人才迫在眉睫。 2．本