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青龙山农场学校四年级科学学案 印卷数量 青龙山农场学校四年级科学学案 印卷数量100第9-12周 第课时 上课时间：2018年5月编制人：单明刚 教导主任签字 科教版四年级下科学学案 1、一天的食物 【学习目标】 1、 我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康； 2、 食物可以分成不同的类别。 【学习重难点】 通过记录一天的食物，发现问题和规律。 会给多种的食物进行分类。 【学习流程】 设问导读： 我们的各项生命活动都与食物有关，可是我们真的了解食物吗？ 从这个单元我们将集中研究食物，了解食物与我们健康之间的关 系。让我们从调查 “一天的食物”来开始对食物的研究吧！ 合作探究： 1、记录一天中吃的食物。 以昨天为例：我们都吃些什么？ （1） 讨论活动：这么多食物我们该怎么来记录呢？讨论记录的一 些方法：如按餐别进行记录；按荤素记录等 （2） 小组记录：要求学生对一天的食物按餐别进行记录。 小组汇 报，师记录（或统计表）。 （3） 思考：从这些汇报中，我们可以看出些什么？ 一天中，我们要吃多少种食物？吃的最多的是什么食物？ 每餐都吃的食物有哪些？学生将昨天吃的食物在组内交流，然后 全班同学汇总。谈话：看了我们的统计，你们有什么想法 ?（我们 每天要吃很多种食物） 2、给食物分类 你们还有怎么划分类别的方法 ?（展示不同分类方法的贴板）按喜 欢吃的分类；按味道分类；按生活习惯分类；按食物结构分类； 按食物来源分类；…… 汇报点评： 巩固练习： 1按生活习惯，人们把食物分为哪几类？ 2按食物来源，人们把食物分为哪几类？ 选择题： 1、 下列食物中，属于荤食的是（ ） A、螃蟹 B、海白菜 C、粉条 D、豆腐 2、 以下食物中，适于生吃的是（ ） A、香蕉 B、鸡肉 C、螃蟹 D、大米 拓展延伸： 举例说说荤食、素食还可以分为哪几种？ 背龙山农场学校四年级科学学案印卷数M- 100第9-专周第课时上课时间：如岀年￡ 食物中的营养 【学习目标】 1人体所需要的营养是从食物中得到的。 2人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生 素、矿物质和水。 3蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。糖类和脂肪能提供身 休需要的能量.维生素和矿物质有调节身体机能的作用口 【学习重难点】能辨别食物中的营养成分. 【学习流程】 温故互査： 按食物来源，人们把食物分为哪几类？ 合作探究： 1＞食物含有哪些营养成分 讲述：人体的生命活动，需要多种营养的支持#食物所含的 营养成分非常丰富,通常分为：蛋白质、糖类、脂肪、维生素和 矿物质以及水°下面我们分组探讨一下，每一小组选定一种来进 行具体研究。 分小组探讨交流(可根据生活经验知识谈谈，也可阅读课本 介绍了解，还可通过査阅资料解释；交流时做好记录，选定一人 代表小组在全班汇报交流J i i月编制人土单明刚 教导主任签字:: i i月编制人土单明刚 教导主任签字:: （3）汇报交流 在一天的食物中，我们能获得哪些营养 （1）引导：通过探讨交流我们已经对食物的营养成分有了一 定的了解,现在请大家拿出我们上节课调查食物时填写的卡片， 将每种食物含有的主要营养成分补充记录在卡片上；然后按照不 同的营养成分，将食物再次分类，并作好记录。 （2）小组活动’先做补充记录，再重新分类井做好统计 汇报点评： 巩固练习：选择题： 1下列食品中，含有丰富脂肪的是（儿 花生 米饭 G面条 D.味精 2 .构成人体头发、指甲的主要成分是（ A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素食物中的 营养 填空题：1.食物所含的营养成分非常丰富，通常分 为（ S （ 人 （ 人（〉和（ ）以及水 2、 （）和〔）是人体能量的主要来源。 （）和（）有调节身体机能的作用，且种类繁多*是保 持身体健康不可缺少的营养。 拓展延伸： 我们寻找食物中蛋白质、维生素和矿物质的方法 青龙山农场学校四年级科学学案 印卷数量 青龙山农场学校四年级科学学案 印卷数量100第9-12周 第课时 上课时间：2018年5月编制人：单明刚 教导主任签字 青龙山农场学校四年级科学学案 印卷数量 青龙山农场学校四年级科学学案 印卷数量100第9-12周 第课时 上课时间：2018年5月编制人：单明刚 教导主任签字 3、营养要均衡 【学习目标】 1、 没有一种食物含有人体所需的所有营养成分， 所以我们需要搭 配膳食，保证营养的充足。 2、 搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。 【学习重难点】学会合理配搭膳食营养，建立健康生活意识。 【学习流程】 温故互查： 蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。糖类和脂肪能提供身体 需要的能量。维生素和矿物质有调节身体机能的作用。 （板书课题） 怎样搭配膳食才能获取均衡的营养呢？ 合作探究： 营养均衡的标准 （1） 首先请同学