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学校食堂快检实验室配置技术参数 序号 设备名称 技术参数及配置 1 一体化便携式食品快速检测系统（台式机） 1、技术要求 1.1主机：至少应包含内嵌式数字化管理模块、分光光度比色检测模块、胶体金免疫层析检测模块、食源性微生物检测模块、智能恒温前处理模块、实现检测数据归集，可实时上传至智慧市场监管系统。 1.2 内嵌式数字化管理模块。 1.2.1▲硬件：内置电脑，采用windows7系统，无需外接电脑。 1.2.2处理器（四核）：主频≥1.66GHz，能耗≤20W。 1.2.3 内存：≥2GB 1.2.4 存储器：≥32G固态硬盘。 1.2.5▲安全性：用户登陆需配备动态口令牌。 1.2.6显示屏：≥12英吋真彩屏，分辨率≥1024×600。 1.2.7配4G网络，支持播放实验操作指导视频及检测数据自动上传功能。 1.2.8系统软件：包含任务管理、样品管理、检测管理、数据管理、系统管理、法规标准功能。 1.2.9软件功能： a) 具备数据自动分析、风险提示功能。 b) 仪器具备数据自动上传功能。 c) 具备检测结果自动判定、样品综合评价功能。 d) 具备智能报表、报告自动生成功能，预先制作的报表可自动汇总统计数据。 e) 地图网格化监管模式，警情信息实时显示。 f) 不合格信息及时发送系统内消息以及短信至指定工作人员的移动设备。 g) 利用数据分析技术、图像处理技术将统计数据直观显示。 h) 支持条形码、二维码的样品标签打印输出。 1.3分光光度比色检测模块 1.3.1 LED光源，具有适应不同检验项目的测试波长。 1.3.2▲ 比色池：≥24通道。 1.3.3▲零点漂移：≤0.1%（提供省级及以上计量单位出具的验证报告） 1.3.4▲透射比示值误差≤±1.0%（提供省级及以上计量单位出具的验证报告） 1.3.5▲透射比重复性≤0.1%（提供省级及以上计量单位出具的验证报告） 1.3.6▲光电流漂移≤0.1 %（提供省级及以上计量单位出具的验证报告） 1.3.7▲通道间误差≤±0.2%（提供省级及以上计量单位出具的验证报告） 1.4胶体金免疫层析检测模块 1.4.1检验能力：农药残留、兽药残留、非法添加等。 1.4.2检测通道数：≥1通道。 1.4.3 侦测系统（检测器）：CCD数字摄像头。 1.4.4有效像素≥2000×1500。 1.4.5检测方式：反射式。 1.4.6 T/C 准确度：±0.1，C线、T线位置自动识别，自动出对应的峰值及谱图。 1.4.7 T/C精密度(相对标准偏差) CV值≤5%。 1.4.8测试模式：T/C峰面积值和扫描图。 1.4.9数据处理：原始图像与数据同时显示与存储。 1.5食源性微生物检测模块 1.5.1检测能力：可检测≥4种常见食源性致病菌微生物项目。 1.5.2检测方式：全自动能量型反射扫描式。 1.5.3运动驱动：微型步进电机。 1.5.4检测精度：CV值≤2%，批间差≤2%。 1.5.5测量速度：单个样品测量时间≤3秒。 1.5.6 荧光C线、荧光T线位置自动识别，自动获得峰值及谱图。 1.6恒温前处理模块 1.6.1控温范围：室温+5℃～100℃。 1.6.2升温时间：≤15min (从20℃升至100℃)。 1.6.3▲容量：配套试纸条微孔≥16个，10*10mm比色皿≥4个。 1.7无线通讯模块 1.7.1标配2G/3G/4G（APN）通讯模块，能实现无线上网和数据传输功能。随机提供≥6G/年的上网流量。 1.7.2 可选配内置WIFI和蓝牙无线通讯。 1.8其他要求 1.8.1 接口：USB×4、VGA×1、RJ-45×1、HDMI×1等。 1.8.2 打印：热敏打印机。 1.8.3无线键盘一个、无线鼠标一个、电源连接线一套. 2、产品评价或质量要求： 2.1孔雀石绿、瘦肉精（克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺）、亚硝酸盐、呕吐毒素、黄曲霉毒素B1，硝基呋喃类（呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物）、呕吐毒素、黄曲霉毒素M1、吗啡（可待因）、罗丹明B：检出限、特异性、假阳性率、假阴性率等应符合国家食品药品监督管理总局发布的49号文件规定的快检方法性能要求。 2.2仪器需经过省级及以上计量部门的评价且评价结果为合格。 2.3甲醛、吊白块、二氧化硫、食用油酸价/过氧化值：检出限应与相应食品安全国家标准要求的限量值一致，并满足假阳性率≤15%，假阴性率≤5% 3、设备配套试剂技术参数要求：国家食品药品监管总局发布的快速检测方法（KJ201701-KJ201710） 序号 检测项目 检测限 规格 1 孔雀石绿 孔雀石绿：2 μg/kg 10份次/盒 2 氯霉素 氯霉素：0.1μg/ L 10份次/盒 3 亚硝酸盐 亚硝酸钠：1.0 mg/kg 100份次/