农产品质量安全 基本概念 日本食品安全法律的执行机构.docVIP

日本食品安全法律的执行机构 《食品安全基本法》的所管部门为食品安全委员会，法律赋予它的责任是负责风险分析和提出政策劝告，提出应对重大食品事件的措施，信息交流和普及食品安全知识等。 消费者厅独立于风险评估机构和监管机构，从国民和消费者的视角对食品安全风险机构和 监管机构进行监控，该机构的主要职能是，根据国民和消费者的投诉和建议以及调查分析结果，向相关部委即食品安全风险机构和管理机构提出政策劝告，并负责食品标签标识标准的提案和修制定等工作，实现了食品安全行政的一元化管理。《JAS 法》、《消费者契约法》、《景品表示法》、《健康增进法》等十几部法律的执行机构是消费者厅。 《食品安全基本法》赋予厚生劳动省的职责是作为风险监管机构，全面负责食品安全和分配，制定食品法律和标准、包括食品标签标识、转基因食品和辐照食品的标准以及广告宣传的规定，每年制定进口食品监控指导计划对进口食品进行监管和实施卫生检疫、要求企业注册以及对业者进行业务指导检查，也可根据食品卫生法对业者做出处罚。《食品卫生法对》、《家畜传染病与方法》、《屠蓄场法》、《食用禽类处理法》等法律的执行机构是厚生劳动省。 《食品安全基本法》赋予农林水产省的职责是风险监管，全面负责农产品的生产和控制质量，制定农林水产品的规格、管理政策和振兴农林水产品的生产，促进农产品质量的提高，管理农产品的消费和流通，保证粮食供应，促进国际合作和农产品出口，通过振兴农业促进国经济的发展。进口加热禽肉食品以及进口动物和活鱼等需要通过农水省的许可、注册和检查指导。其内部设有综合食料局、生产局、经营局、农村振兴局。建立了农林水产技术会议，下属有各种实验室、研修教育机关 25 个，食料、农业、农林水产政策审议会、物资规格调查会等 8 个。设有地方分支局等机构，食粮厅、林业厅和水产厅也属于农水省管理。其执法法律依据是 JAS 法、《农药取缔法》、《肥料取缔法》、《饲料安全法》、《植物防疫法》、《农畜产业振兴机构法案》、《渔业法》、《水产资源保护法》、《食品循环资源再生利用促進法》等相关法律。