花式咖啡的配方及制作方法.docx

花式咖啡的配方及製作方法 维也纳，制作方法，花式咖啡，咖啡机，热咖啡 梅工锡咖科F Melange Coffee 浓缩咖啡机制法:咖啡粉7公克 水杲60cc牛奶适最 一般咖啡制法:咖啡粉28公克 水弟120cc牛奶适量 Melange在法语是混合的意思。相同昂:的咖啡与牛奶混合而成维也纳风的热咖吨制作方法 将煮好的咖啡倒入杯中 再以和咖啡同址的4：奶加温，在沸腾之前以泡沫器搅拌 泡沫I苛未消失前，轻轻地加入咖啡屮 马琪雅朵Macciato 浓缩咖啡机制法：咖啡粉7公克牛奶泡沫适量 一般咖啡??制法：咖啡粉18公克4：奶泡沫适帚： 制作方法（一人份）： 先将咖啡倒入杯中加上3?5人匙的奶泡（不加鲜奶），就是一杯Macciato 拿铁咖啡Coffee Latte 浓缩咖I巾机制法：咖吋粉7公克水昴：50cc热牛奶lOOcc牛奶泡沫适昴 -般咖呻制法：咖卩11?粉18公克水帚120cc等吊热牛奶牛奶泡沫适帚 制作方法（一人份）： 咖啡:牛奶：奶泡=1： 2： 1 鲜奶兴鲜奶泡的比例控制在2： 1 3?倒的时候可用次汤匙作为辅助匚具 皇家咖啡 这-道极品可是山一位能征贯战的皇帝发明的，对了，他就是法兰西帝国的皇帝拿破仑！他 可不営欢奶味，他喜欢的是法国的骄傲一白二地！（又…个在咖啡中掺烈酒的家伙！）蓝色 的火焰舞起H 地的芳醇与方椭的焦香，再合上浓浓的咖啡香，苫涩屮略带||訓……法国的 高