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绿色有机猕猴桃种植技术（二） 绿色有机猕猴桃种植技术（二） 一、花果管理 猕猴桃萌芽后便开始进入猕猴桃花蕾展露期。此时也正是猕猴桃的管理关键时期，决定 着当年的产量和质量，主要包括疏花疏果、授粉、幼果管理等。 （一）、疏花疏果 正常条件下，猕猴桃坐果率较高，基本上没有生理落果现象。如果不疏去部分劣果、小 果。将会产生树体营养不良。果实品质品位下降而形成大小年现象，因此，疏花疏果是极为 重要的措施。 疏花：侧蕾分离后周开始疏蕾。首先疏去花柄两边的侧蕾和弱小蕾、畸形蕾。同时，根 据结果枝的强弱调整花蕾数量，长果枝留 5—6 个蕾，中果枝留3—4 个蕾，短果枝留 2 个蕾。 同时，结合授粉，疏去带病花。 在生产实践中，疏蕾比疏完全开花的花效果好。疏蕾后营养相对集中，胚胎发育充分， 生产出的商品果品质品位均高。因此，疏蕾是个关键措施。 疏果：疏果最好在谢花后 2 周内完成。疏果的原则是长果枝多留，中果枝少留，短枝原 则上不留或最多留 1 个。疏果时，首先疏去畸形果、小果、病虫果和结果枝基部果。长枝可 保留 5—6 个果，中果枝留3—4 个果，短枝留 1 个果。同时，依据枝条的留叶数，基本上要 达到 5—6：1 的叶果比。这样生产出来的果品品质、商品性较优异。 （二）、加强授粉，提高坐果率 猕猴桃虽然少有生理落果，但其坐果率受授粉受精的制约，故要生产优质高效的猕猴桃， 疏花加强授粉提高坐果率，保证果品优质的另一项重要的配套措施。 1、花期放蜂：放蜂前用加入猕猴桃雄花的饲料驯蜂 1—2 天，待雌花开放时，每 15 亩 地放蜂 6—8 箱，利用蜂的活动授粉。 2 、人工授粉： （1）、花粉采集 专门营建采粉园或在雌花开放前，在上午 10 点以前和下午 4 点以后将含苞待放或初开 放的雄花采回来，剥下黄色花药，用黑色腊光纸摊放，或置于 25—28 ℃的恒温箱中烘干。 第 1 页第 1 页 绿色有机猕猴桃种植技术（二） 将摊干或烘干的花药置于箩筛中，用毛笔轻轻翻扫，使花粉落在筛子下方的有色纸上。再用 毛笔轻轻地把花粉收集成堆后装入干净的有色瓶中，或用其他避光避潮的容器装好，放入冰 箱中冷藏备用。花粉在避光潮条件下，常温只能贮藏 3—4 天。注意，在摊放花药时，不能 直接曝晒。 （2 ）、授粉 当雌花有 1/3 的花完全开放时，开始第一次人工授粉。授粉可采用干粉授粉和水粉授粉 两种方式： 干粉授粉：干粉授粉可采用手工授粉和机械授粉。若花粉量较少，雌花也较少时，可用 手工授粉。其方法是：把花粉和淀粉或滑石粉，按 1：20 的比例混合均匀后，用毛笔或汤匙 取粉蘸雌花柱头即可。此法可每天授一次。若花粉量较充足，雌花量大时，可将花粉和淀粉 或滑石粉，将花粉按 1：50 的比例混合均匀后，置于喷粉器内，对准雌花柱头喷粉即可。 水粉授粉：此法速度快，节约花粉，一个劳动力一天约可授 3 亩至 5 亩园子。具体操作 方法是：将硝酸钙、硼砂、羧酸甲基纤维素、水、按 1:1:2:1000 的比例配置成悬液，每公斤 溶液中加入花粉 1—2 克置于喷雾器中，压足气，对准柱头轻按开关，将花粉液喷洒至柱头， 以柱头湿润即可，切不可有水滴落。此后，隔一天喷一次。连喷 3 次效果更好。 注意：若遇阴雨天，应改用干粉授粉，水粉授粉，授粉效果差。授粉后 2 小时内下雨应 补授。水粉液加入花粉后，应在 2 小时内用完，过时花粉失去活力。 （三）、幼果管理 1、壮果肥：谢花后一周，是猕猴桃幼果的第一次膨大高峰，此期，猕猴桃对肥、水要 求较高，要追施第一次壮果肥。追肥以低氮、高磷高钾的复合肥或硫酸钾或磷酸二氢钾为好。 施肥量依树龄和挂果量而定，一般亩施复合肥 30—60 公斤，或硫酸钾 25—30 公斤，或株施 磷酸二氢钾 0.2—0.3 公斤。以亩产 1000 公斤为例：亩施复合肥应为 60 公斤，或硫酸钾 30 公斤，或株施磷酸二氢钾 0.3 公斤。施肥方法以稀释后淋施为好。将肥料兑于沼液、淡稀粪 或清水中，成 1-5%的浓度，打孔淋施或淋于秋季深翻沟上效果好。 2 、花期防病：猕猴桃现蕾至开花期，是花腐病及其他细菌性病害的高发期，也是根腐 病，疫霉病等真菌性病害的初发期，也是各种害虫幼虫