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池塘生态健康养殖技术
本技术来源三个背景。 一是由于长期以来各种自然灾害的破坏,加上年久失修等 因素影响,进、排水渠道及池塘内淤泥、鱼类排泄物和饲料残渣等淤积严重,池埂坍 塌,病害越来越严重,用药增多,水产品质量得不到保障。二是水产养殖病害越来越 严重。近年来,随着水产养殖规模的不断扩大,产业化、集约化程度逐年提高,加上 饲料及饲料添加剂、渔用药物的不合理使用,使鱼类赖以生存的生态环境日趋恶化, 各种细菌性、病毒性疾病容易滋生,导致水产养殖病害呈逐年上升趋势,每年因病害 造成的经济损失近十亿元。 三是渔业安全问题越来越突出。 随着我国农业外源性污染 的不断加剧以及水产养殖自身带来的污染, 使渔业水域生态环境受到了严重威胁, 湖 泊、水库富营养化和荒漠化现象越来越严重,导致水产品质量安全得不到保障,从而 使消费者的健康和生命安全受到影响, 渔业安全已成为近年来群众关心、 社会关注的 敏感问题。
为解决上述问题,江西省开展现代渔业鱼池改造,并配套推广生态养殖技术,取 得明显效果。
增产增效情况: 该技术推广过程中降低死亡率 8%,减少鱼药使用, 提高鱼的品质, 亩增收节支 2700 元以上。
技术要点:
一、苗种放养前的准备工作
1、鱼种放养前严格清池 池塘淤泥过多,使池变浅,水体空间变小,削弱了池塘保肥、供肥和调节水质能 力;淤泥中大量的有机质,氧化分解消耗大量溶氧;有机质在细菌作用下分解产生氨 毒,抑制养殖生物的生长;淤泥中有很多寄生虫和致病微生物,当水质变坏、酸性增 加、环境恶劣时,生物机体抗病能力下降,而致病微生物却大量滋生蔓延,导致疾病 爆发流行。因此,池塘养殖成鱼,在鱼种放养前必须严格清池。清池包括清除淤泥和 池塘消毒两个内容。
清除淤泥 根据池塘的产量水平,养殖二到三年应排干池水彻底清除淤泥一次。方法是:年 底捕完鱼后,排干池水进行晒塘,待淤泥晒干后,用挖掘机或推土机把淤泥全部清除 到塘基上,同时挖深池塘,使池塘深达 3—3.5 米,保持池塘水深 2.5 —2.8 米,扩大 池塘水体空间,充分发挥池塘自身的生产潜力。对于无法晒塘的池塘,应使用污水泵 或水下清淤机尽可能地清楚淤泥。
池塘水体消毒
鱼种放养前10?15天,用生石灰消毒池塘水体,方法是:(1)干法消毒:排干 池水,保持0.2米水深,生石灰的用量为每亩 60?70公斤;(2)带水消毒:保持池 塘水深1米,生石灰的用量为每亩120?150公斤。
还可以用茶粕消毒池塘,用法是:将茶粕碾碎后用水浸泡一夜,然后兑水连水带 渣全池泼洒。干法消毒每亩用凉粉 20?25公斤;带水消毒每亩用量 40?50公斤。
2、水质培育
花生麸培育水质
清池后 5 天? 7 天,注水入池,注水水深 0.8 米? 1 米,注水时用孔径 0.06 毫米 (60目)筛网过滤;注水1天后,每亩用花生麸粉5?8公斤拌水浸泡2h后全池泼洒, 3? 5 天即可放养鱼种。
绿肥或有机肥培育水质
清池后 3?5 天,注水入入池,注水水深 0.8 米? 1 米,注水时用孔径 0.06 毫米 (60目)筛网过滤;注水 1 天后,每亩施放绿肥 400?450公斤,或施放经发酵腐熟 有机肥 200?250公斤, 5天? 7天即可放养鱼种。
二、苗种放养
1 、苗种选择
选择规格整齐, 体质健壮, 逆水性强, 体表完整, 无畸形, 无病无伤的苗种放养。
2、 试水
鱼种放养前 1 天,在池塘中安置 1?2平方米小网箱, 将 20?30尾健康的 3寸鲢 鱼种放到小网箱中,观察 24 小时,鱼种活动正常,没有出现应激现象和死亡,即可 放养苗种。
3、 苗种消毒
放养前,严格消毒苗种,方法是用 3?5%食盐水浸泡消毒 5?10分钟。短途运输 的苗种可直接浸泡消毒, 而经过长途运输的苗种最好是经过一段时间的适应吊养后再 浸泡消毒。
4、 放养时间
水温稳定在20C以上时即可放养苗种。苗种放养时间选择在阴雨天或晴天上午及 傍晚,避免在晴天太阳较大、水温较高时放养,以降低苗种放养时的应激。
5、 放养方法
苗种放养时, 尽量分散放养, 方法是在离池塘上风处岸边 1 米处沿池塘边分散放 养;避免集中一个地方放养,特别是经过长途运输的苗种。放鱼时先调运输水体的水 温,保持运输水体与养殖水体的水温温差不超过 2 °C;放鱼时先拨动水面,将运鱼器 具口贴近水面,把鱼徐徐放出。
6、 放养密度 首先根据池塘条件、设施水平、技术管理水平来决定池塘单产,然后根据养殖品
种、池塘单产和商品规格来决定放养密度。即:
放养密度=池塘单产 / 商品规格/ 养殖成活率 池塘单产的设计必须充分利用池塘条件和池塘设施水平, 如池塘深 3 米以上,保 持水深2.5 — 2.8米,每亩配有0.75KW增氧机,保持日交换量10流右的微流水,设 计单产可达 5
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