普洱茶市场信息不对称问题及解决思路.docxVIP

序言 众所周知， 2007 年，是普洱茶产业快速发展的一年，又是茶叶市场出现较大波动、面 临严峻挑战的一年。 由于普洱茶本身所具有的良好的保健功能和深厚的文化底蕴逐渐被人们 认识和接受， 普洱茶在市场上的需求量在不断扩大， 但普洱茶产业的快速发展， 也使这个产 业暴露出了一些矛盾和问题。 “普洱茶热” 再加上一些投机商的炒作，使部分品牌的茶价格 在去年短短一年中经历了飙升和暴跌的过程。纵观整个普洱茶市场，反应出的是价格混乱、 假冒伪劣普洱茶充斥市场， 投机商的炒作严重扰乱市场秩序等一系列问题， 使普洱茶市场遭 受严重的挫伤， 这一切都归根于普洱茶交易市场中的信息不对称。 所谓普洱茶市场信息不对 称，就是指普洱茶市场上交易的买方和卖方掌握的与交易有关的信息在准确性、 全面性、 及 时性、 连贯性方面存在差别。 信息不对称问题在各种产品市场均有体现， 普洱茶的特殊性决 定了它在茶叶市场中的表现更为明显。 一、普洱茶市场信息不对称的表现 普洱茶市场信息不对称的表现是多方面的， 而且在信息不对称的情况下， 消费者总是处 于信息匮乏的那一方。 而信息不对称表现最突出的严重影响普洱茶产业的发展是以下两个方 面： （一）普洱茶的生产者、经销商与消费者之间的信息不对称 随着普洱茶市场销售变热， 现在越来越多的商家开始经营普洱， 为了牟利， 许多茶商利 用消费者不懂的心理赚钱。一些生产者为了降低成本、增加收益， 在原料的选用， 制造得工 艺等方面做 “手脚”。 在普洱茶交易市场中，由于相关信息对消费者的购买决策有着十分重 要的影响， 生产者和经销商是这方面的专家， 会积极向消费者提供对自己有利的信息， 而隐 瞒对自己不利的信息， 甚至提供虚假的信息以欺骗消费者， 而消费者缺乏对普洱茶的认识和 了解， 对普洱茶品质的认识只凭茶商的一面之词。 对于消费者而言， 普洱茶的质量主要是受 销售环节的影响，如果不具备挑选普洱茶的基本知识，高价买来的茶饼可能会是劣质茶饼。 尤其对一些收藏者来说，对普洱茶的特征必须有较深的了解，但很难准确的获得相关信息， 因为不是所有的普洱老茶都具有收藏价值， 应从茶叶的原料、 保存状况来考虑， 茶叶必须是 上等的毛茶，内外一致无拼配， 再加上合理的发酵条件， 才会具有收藏价值。而收藏价值的 最大体现，主要是其自然发酵的过程中，口感、汤色、香气等综合内质的一种变化过程。 而另一方面，随着普洱茶在市场上需求量的不断扩大，消费者的需求也表现出多元化， 有些人购买是为了送礼， 有些人是为了收藏， 有的人是为了自己喝。 加上一些投机商的概念 化炒作，“越陈越香”的普洱茶既能品、 又能藏， 不用担心库存问题， 因此经营风险相对较 小，利润又相对丰厚，吸引了大量的投资者和经销商。然而消费者对自己的购买力、消费需 求和消费水平显然有绝对的内部优势， 在信息不对称的情况下， 一些小的普洱茶生产企业因 前两年趁热投资相对过多，去年七八月开始的市场骤变，同样使他们的收入大大“缩水”， 今年无力再投资生产，有些企业甚至已经倒闭。 （二）普洱茶价格信息的不对称 面对天女散花般的普洱茶产品以及几十元到上千元难以捉摸的价位，一项调查也显示， 消费者对于普洱茶的了解率不足 20％。根据质量、产地及年份的不同，每斤茶叶的批发价 从几十元到几百元都有， 但是到了经销区， 茶叶的价格就开始变“乱”， 以年份定价似乎成 了固定标准。许多茶叶店乃至批发市场，对一些仅有年代但茶叶质量一般的茶叶都敢标出 “千元 / 饼”的高价来。 二、普洱茶市场中信息不对称的成因 普洱茶本身的特殊性， 云南普洱茶生产的分散化、 小规模化及低组织化， 普洱茶流通体 现的不健全， 促成普洱茶市场的信息不对称， 而普洱茶市场信息不对称造成市场的逆向选择 和道德风险。要解决这个问题有赖于所有普洱茶企业的共同努力与协作，有赖于各项法律、 制度的完善， 有赖于民族思想道德的提高； 既要为普洱茶产业的发展一方面要营造良好的普 洱茶市场环境， 另外一方面要真正打造普洱茶强势的品牌， 树立普洱茶的形象。 信息不对称 是现代经济学中最重要的概念之一， 达到信息配置的对称性是不对称信息现象动态发展的一 致要求。 本文拟探讨在普洱茶市场交易过程中信息不对称的形成、 对普洱茶市场的影响和解 决思路。 （一）普洱茶自身的特殊性 普洱茶得天独厚的原料产地、 精湛繁杂的生产工艺、 越陈越香的收藏价值、 健胃降脂的 保健功效及讲究艺术的多种饮法等特征， 使其品质具有搜寻品、 经验品和信任品的特征， 造 成了其普洱市场信息的极其不对称。 如普洱茶的颜色、大小、 光泽、 形状等质量特征可以在 购买消费之前就获得这些信息，这些特征是其搜寻品特征；而普洱茶的口感、味道、汤色、 香气等特征必须在消费之后才能获得， 这些方面构成其