甘蔗生产技术 甘蔗生产技术 学生手册：走进甘蔗-.doc

《作物生产技术（甘蔗）》 PAGE PAGE 2 教学单元1学生手册 授课教师 审核人 课程名称 甘蔗生产技术 教学单元名称 走进甘蔗 授课班级 学时 4 教学时间 4 教学目标 专业知识目标： 1.熟知甘蔗分类、甘蔗生长发育规律与生长发育特性。 2.了解国内外甘蔗生产水平、甘蔗加工企业对甘蔗品质要求、及甘蔗高产高糖生产对环境条件的需求。3.分析各区域种植甘蔗的优势与劣势。 职业能力目标： 1.文献资料阅读分析总结能力。 2.小组学习沟通交流、知识分享能力。 课程思政目标： 1.文献资料阅读分析总结能力； 2.小组学习沟通交流、知识分享能力。 学习资料 1.学生学习任务指南5-1。 2. 课程介绍PPT 3. 国内外甘蔗生产概况PPT。 4. 甘蔗生长发育规律与生长发育特性PPT。 学前准备 按照学习任务单要求，提前预习指定阅读技术资料、根据自身兴趣查阅相关技术资料，并初步分析提出自己的观点和认识。 学习要达到的能力目标 专业知识与能力 1.掌握教学目标中所列有关甘蔗生产和甘蔗生长发育特征特性等相关专业知识，并通过知识拓展对甘蔗基本知识形成一个相对全面的了解。 2．通过技术文献综合调研分析，对广西甘蔗生产条件优势劣势有更加深刻和全面的认识。 方法能力 初步适应学习资料阅读，以及文献资料查阅分析等自我学习方法，小组交流、知识共享的学习方法。 职业品质与社会能力 1.科学严谨、求真务实的学习态度和作风。 2.与同学、教师沟通交流能力。 考核评价方法与标准 1.查阅分析技术资料及相关文献，通过小组交流撰写有关甘蔗生产优势和劣势500-1000字调查分析报告。（50%） 2.主动学习态度。（20%） 3.考勤、小组学习交流发言次数、提出问题深度广度。（30%） 学习过程、方法和任务说明 本项目教学活动共4学时，采用课前技术资料阅读与相关资料查阅分析、小组讨论、课程讲授、教师答疑、撰写分析报告等教学环节实现教学目标。要求学生安排课余时间充分阅读分析指定学习资料，同时根据自身学习了解甘蔗专业知识情况查阅其他相关资料，争取对学习内容进行较为深入调研分析。 学习过程 学习内容 学习场所 学习资料与作业 教学子单元1：了解甘蔗 课前 按照学习任务要求，课前阅读指定技术资料，并根据需要通过网络查阅感兴趣的技术资料，分析总结准备交流讨论个人观点。 自习室、图书馆、网络学习室 1.学生学习任务指南5-1。 2. 国内外甘蔗生产概况文本。 3.广西甘蔗产概况文本 教学活动 1.听取教师关于学习任务讲解，明确学习目标和方法。 2.在教师主持下，小组同学交流、学习，共享课前学习成果。 3.教师主持下，讨论主题代表小组或个人阐述观点和认识。 4.教师和同学交流，解疑答惑。 5.撰写广西甘蔗生产优势与劣势分析报告，自评和相互评阅分析报告。 校内适合小组学习的教室 1.课程介绍PPT。 2.国内外甘蔗生产概况及广西甘蔗生产概况介绍PPT。 课后 1.进一步修改完善分析报告。 自习室、图书馆、网络学习室 教学子单元2：认识甘蔗 课前 1.了解课程学习目标和内容。 2.阅读分析指定的技术文献资料。 1.甘蔗生长发育规律与生长发育特性文体 教学活动 1.甘蔗形态特征 2.甘蔗生产发育 校内适合小组学习的教室 1.甘蔗生长发育规律与生长发育特性PPT。 课后 总结分析最适宜甘蔗生长的环境条件。 自习室、图书馆、网络学习室 学习效果 自查自评 掌握了哪些专业知识？ 学会操作哪些技术？处理那些问题？ 思想意识、职业素养有哪些认识？ 自我小结