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江西省食品经营许可审查细则 （试行） 江西省食品经营许可审查细则 （试行） 第一章 总 则 第一章 总 则 第一条 为规范食品经营许可，根据 《食品经营许可审查通则 （试行）》、 《江西省食品经营许 第一条 为规范食品经营许可，根据 《食品经营许可审查通则 （试行）》、 《江西省食品经营许 可暂行办法》等规定，制定本细则。 可暂行办法》等规定，制定本细则。 第二条 本细则适用于食品药品监督管理部门对食品经营许可申请的审查。 第二条 本细则适用于食品药品监督管理部门对食品经营许可申请的审查。 第三条 食品药品监督管理部门按照主体业态、食品经营项 目和食品经营规模，并考虑风险高低 第三条 食品药品监督管理部门按照主体业态、食品经营项 目和食品经营规模，并考虑风险高低 对食品经营许可申请进行分类审查。 对食品经营许可申请进行分类审查。 第四条 主体业态包括食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。 第四条 主体业态包括食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。 食品销售经营者，包括批发经营者、零售经营者、批零兼营经营者，在主体业态后以括号进行标 食品销售经营者，包括批发经营者、零售经营者、批零兼营经营者，在主体业态后以括号进行标 注。 注。 餐饮服务经营者按经营规模，分为特大型、大型、中型、小型、微型。单位食堂，包括学校 （含 餐饮服务经营者按经营规模，分为特大型、大型、中型、小型、微型。单位食堂，包括学校 （含 托幼机构）食堂、养老机构食堂、建筑工地食堂、机关企事业单位食堂、其他食堂。餐饮服务经营者的 托幼机构）食堂、养老机构食堂、建筑工地食堂、机关企事业单位食堂、其他食堂。餐饮服务经营者的 规模和单位食堂的类别在主体业态后以括号标注。 规模和单位食堂的类别在主体业态后以括号标注。 如申请通过网络经营、利用自动售货设备经营、内设中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在 如申请通过网络经营、利用自动售货设备经营、内设中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在 主体业态后以括号标注。 主体业态后以括号标注。 第五条 食品经营项 目分为：1.预包装食品销售 （含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品），2. 第五条 食品经营项 目分为：1.预包装食品销售 （含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品），2. 散装食品销售 （含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品），3.特殊食品销售 （保健食品、特殊医学用途配 散装食品销售 （含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品），3.特殊食品销售 （保健食品、特殊医学用途配 方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品），4.其他类食品销售 （按品种填写），5.热食类食品 方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品），4.其他类食品销售 （按品种填写），5.热食类食品 制售，6.冷食类食品制售，7.生食类食品制售，8.糕点类食品制售 （含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕），9. 制售，6.冷食类食品制售，7.生食类食品制售，8.糕点类食品制售 （含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕），9. 自制饮品制售 （不含生鲜乳饮品、不含自酿白酒），10.其他类食品制售 （按品种填写）。 自制饮品制售 （不含生鲜乳饮品、不含自酿白酒），10.其他类食品制售 （按品种填写）。 如申请散装熟食销售的，应当在散装食品销售项 目后以括号标注。 如申请散装熟食销售的，应当在散装食品销售项 目后以括号标注。 第六条 申请者应根据实际经营情况申报主体业态、经营项 目、经营面积。经营多个项 目的， 第六条 申请者应根据实际经营情况申报主体业态、经营项 目、经营面积。经营多个项 目的， 应一并申请。 应一并申请。 经营项 目以第五条第 1 项至第 4 项为主的，其主体业态为食品销售经营者；经营项 目以第五条第 经营项 目以第五条第 1 项至第 4 项为主的，其主体业态为食品销售经营者；经营项 目以第五条第 5 项至第 10 项为主的，其主体业态为餐饮服务经营者或单位食堂。 5 项至第 10 项为主的，其主体业态为餐饮服务经营