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饭店节能措施 90 条 1、有效管理的饭店运行费用低，经营利润高；反之亦然。 2、节能理念最重要，从总经理到每位员工要有成本经营理念； 节省成本 1 元 =经营额 10 元。没有成本经营的饭店 =无经济效益 的饭店。 3、从建设、改造蓝图上就要考虑开业后能耗和费用因素。 4、功能布局合理是降低运行费用的最有效方法。 5、客房内布局适应客人消费理念，分三个区布局：过渡区（过 道）、活动区（窗口）、静区（床），前两个用硬地面（瓷砖、 木地板），后者可用软地面（地毯），可减少 PA 清洁费用。 6、客房卫生间内少用浴缸，多用淋浴。地面、墙面地砖可用彩 色或迷彩色。 7、去除床头柜上电气集中控制装置，改为就近控制方式，减少 不必要照明耗电 . 8、客房内少用镜子。 9、客房内床头灯不放在墙上，改设在天花板上。 10、客房内沙发数量可减少， 不一定要 “一个茶几配两张沙发 ”的 老模式，可减少一个沙发；少用全包式的沙发，改用半包或全木 式。 11、减少或去掉一次性用品（六小件）。 12、如果当地自来水质偏硬， 布草不一定用白色， 可改用彩色 布 草。卫生间地巾不一定用棉织品。 13、饭店餐厅、 客房、康乐区域客用布草的尺寸、 质地按要求 配 置，尺寸不宜过大。 14、客房内采用通透式卫生间，避免卫生间长明灯现象。 15、衣橱内不设照明灯或采用红外感应控制。 16、设备应定期维护，保持良好的运行状态。 17、保持建筑物完好， 防止不必要的渗漏， 杜绝跑、 冒、滴、 漏现象。 18、管道保温层完好，厚度为 50 毫米。 19、更新耗能大的设备，避免电器超期服役。 20、严格管理：合理安排运行，如冷冻机组、冷却机组。 21、控制变压器运行台数，让其工作负荷在 60%—80%时，效率 较高。 22、执行工作程序，准时抄表，监视能源消耗。 23、采用先进的技术管理手段， 如 5A 、BAS 建筑、变频装置 （节 电 10%— 30% ） 24、采用取电牌控制客房用电设施。 25、照明系统采用双路以上控制，如公共区域、客房走廊的照明 系统采用双路以上控制。 26、采用新技术的半导体节能灯照明，节电 70%，寿命延长 10 倍。近期使用节能灯照明，但要注意节能灯不要伸下 “两条腿 ”。 27、建筑物亮化采用节能光源，亮化设施应分区域、亮度，实行 节日、平时可定时控制 . 28、控制节能灯采购程序，节省采购费用 50% 以上 . 29、及时去除电热器具内水垢。 30、用气设备冷凝水回收可节约费用 20%—25% ；冷凝水回到锅 炉房给水箱或洗衣场。 31、洗衣场、厨房等应蒸汽设备的疏水阀处于 “疏水阻汽 ”状态， 可节能 10%。 32、客房内不设饮水机，用电热水壶。 33、大堂入口的门应采用节能空间， 新建或改造时设旋转 （自动） 门或两道门形式，以减少空调损失 . 34、控制空调使用温度，夏季： 22—26 ℃；冬季： 18—23 ℃。夏 季上升（冬季下降） 1℃，节省成本 5%— 8% 。 35、饭店空调新风系统工作正常可节省 20%的能耗。大堂、餐厅、