商务楼层岗位操纵流程教材.ppt

商务楼层岗位操作流程;一、操作规程;(11)当天有VIP人住，则要把职员打好的匙袋及袋内钥匙检查一遍;联系接待部门，落实VIP的接待程序和付款方式。 (12)协助财务做好客人的结帐工作。 (13)早餐后检查休息室及备餐间的卫生及摆设。 (14)交班前检查是否已办妥或有否跟办客人的委托代办。 (15)接受和处理客人的意见及随时为客人解决疑难问题。 (16) 14:30-15:00，开交班会。检查中班职员的仪容仪表及化妆，把当天的房态及须交班的注意事项向经理和职员通报。 (17) 15:00检查下午茶的质量及摆设。;B.中班工作程序 (1) 14:30化好妆上班，参加交班会，并检查中班职员的仪容仪表及化妆。 (2)翻阅交班本，细看当日客人的订房资料及房间分配情况。 (3)细记当日VIP的接待单位，接待程序和付款方式。 (4)了解当天已人住、离馆的房间和全馆的总开房率。 (5) 15:00检查下午茶的质量及摆设。 (6)下午茶后检查休息室的卫生情况. (7) 17:00检查鸡尾酒时间、食品质量及摆设。 (8)鸡尾酒时间过后检查两面休息室及备餐间的卫生及摆设. (9)接受和处理客人的意见及随时为客人解决疑难问题。; (10)检查当天已入住客人的登记卡资料是否齐全，电脑打人得是否准确。 (11)检