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（商业计划书）小滋豆浆店 创业计划书 “小滋”豆浆店项目建议书 第壹章总论 今天，豆浆就像是蛋糕面包壹样，它的存于已经完全融入了中国的城市生活 中，变成壹种理所当然的存于。然而豆浆且不符合现代人对健康饮品的需求。 豆浆作为中国的传统健康饮品。大豆的蛋白质含量很高，大约有 35％～40％ 左右，它比各种肉类的蛋白质含量要高俩三倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元 素和矿物质外，大豆中仍含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂，这些物质能够帮 助人们降低血液中胆固醇的浓度，预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。 可是，只有通过充分加工，这些营养物质才能被人体吸收。比如，干炒大豆 时蛋白质消化率壹般是48％，而整粒煮大豆时消化率仅为 65％。大豆经过水泡、 碾磨、做成豆浆、充分加热之后，大豆蛋白的消化率则能够壹下子提高为 90％。 所以豆浆店的成功是有必然性的。 第壹、豆浆能够由多种可口的原料配成，现做现卖，口感新鲜、味美，纯正 的豆浆味道非常吸引人，靠大工业生产出来的豆浆粉是完全不可能和之媲美的。 第二、于豆浆中加入不同的果汁等，口味能够不断推陈出新，变化多，形成 众多系列，消费者选择广。 第三、投资少、风险低、见效快，豆浆店既可投资几十万做复合式餐厅，也 可投入几万元做外卖店，非常适合个人创业。 因此，我们选择的商业项目为豆浆店。 1.项目名称：小滋豆浆店 2.项目地点：长沙理工大学云塘校区新街 3.运营面积：4㎡ 4.投资预计：设备、装修费用及原材料投资 5000 元（含杂费）(另外，房租 2000/月) 5.项目定位：微利运营瞄准学生市场 6.项目特色：方便实惠经济适应消费人群 7 ．公司宗旨：热情、竭诚、质优 8 ．公司业务： 主营业务：豆浆营销 兼营业务：咖啡、软饮料等等 9 ．公司运营理念 以创新灵活的运营模式来吸引师生 以无可挑剔的优质服务来满足师生 以安全舒适的卫生环境来方便师生 以公益感恩的企业文化来回报师生 10 ．公司的企业文化 全心全意服务于师生，让师生于安全舒适的环境中体验轻松和美味。让豆浆 的凉爽趋走你夏日的酷暑！让豆浆的温暖趋走冬日的严寒！ 11.公司的独创性 经过对全校师生的调研，对豆浆市场的独立分析，采取师生间互相协作的 方式，以浪漫的气氛、温馨的环境、选择的多样，营造具有思维和运营上的创 新之处。 第二章市场分析及销售方案 （壹）：前景分析 豆浆店投入少，见效快，收入稳定，风险小。近俩年现磨豆浆店于我国大江 南北遍地开花，不论城市大小，消费水平高低，也不论男女，现磨豆浆成为日常 街头的壹个时常显现的亮点。走于繁华的闹市街头，很容易寻找到手里拿着壹杯 现磨豆浆正细心品享的男女青年的身影。然而，加入果汁和其他配料的现磨豆浆 的销量必将呈现逐年上升的趋势。 （二）：市场分析 中国是壹个有着悠久饮食文化的国度。“民以食为天”对于拥有 13 亿人口的 大中国来说，是壹个巨大而永恒的市场。随着经济文化的飞速发展,人们饮食结 构正渐渐发生了变化，绿色健康,追崇时尚、美味、营养,休闲美食的概念已深入 人心。 近几年，中国饮料年产量以超过 20％的年均增长率递增，饮料市场已成为中 国食品行业中发展最快的市场之壹。进入90 年代，世界茶饮饮料以 17.0%的年增 长速度递增，被誉为新时代饮料而风靡世界。我国茶饮饮料市场也增长迅速，2000 年产量达 185 万吨，市场份额直逼碳酸饮料、瓶装水，成为我国饮料市场中的壹 道亮丽的风景线。对长沙来讲，豆浆是壹个处于发展中的产业，由于长沙有着众 多的学校，这就导致了豆浆市场具有广阔的客源市场。同时由于年轻人对豆浆的 喜爱使豆浆行业得到了足够大的上升发展空间,市场发展潜力巨大。 （三）目标市场顾客的描述和分析 1.客源市场总体描述 我们针对于校大学生进行调研和分析，进而总结出购买豆浆的大学生人群大 体分为 3 类：于新街逛街的学生、路过新街的学生以及情侣。 2.客源市场具体描述 （1）于新街逛街的学生 新街是我校学生休闲和娱乐的场所，每天的客流量非常大，也是我们的主要 客户来源。因此，如何吸引他们来我们的吸吧尤为重要。这就要见我们的宣传技 巧： ①派发传单