2_细胞膜的流动镶嵌模型.ppt

复习： 1 、原生质层结构的包括。 2 、植物细胞渗透吸水的原因。 3 、植物细胞发生质壁分离的条件？ 4 、生物膜的功能特性是什么？ 5 、如果把植物细胞放到硝酸钾溶液中 会发生什么现象？原因是什么？ P65 （阅读并回答） 1 欧文顿做了什么实验？ 2 欧文顿的提出假说的内容是什么？ 3 依据什么知识和事实提出这一假说？ 1 植物细胞的通透性的实验 2 膜是由脂质组成的 3 相似相溶性 ， 脂溶性物质比非脂溶性物质更容 易通过细胞膜进入细胞。 2.1 对生物膜结构的探索历程 资料一 思考 4 膜 还有其它的成分吗？ 5 膜 中脂溶性物质是如何排 布的？ 2.1 对生物膜结构的探索历程 资料二 P65 （阅读并回答） 1 两位荷兰科学家得出什么结论？ 1 细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层的 2.1 对生物膜结构的探索历程 资料二 P65 （阅读并回答） 1 两位荷兰科学家得出什么结论？ 2 他们依据什么事实而得出的？ 2 从红细胞膜中提取 脂质 ，在空气 --- 水界面上 铺成 单层分子层 ，发现单层分子层的面积恰为红 细胞表面积的 2 倍 。 思考： 为什么用人的红细胞来提取？为什么用丙酮来提取？ 思考与讨论（ P66 ） 1 ．最初认识到细胞膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析，还是通过对膜成分的提取和鉴定？ 2 ．在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取，分离和鉴定吗？ 3 ．磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸的“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。请运 用相关的化学知识，解释 为什么磷脂在空气 —— 水界面上铺展成单分子层 ，而科学家如何从这一现象推导出 “脂质在细胞膜中必然排列为连续的两层”这一结论的。 1 、从 生理功能 上入手，是通过对 现象的推理分析 得出的 2 、有必要。仅靠推理得出的结论不一定准确，还应通过 科学实验进行检验和修正 。 3 、因为磷脂分子的“头部”亲水，所以在水 — 空 气界面上磷脂分子是 “头部”向下与水面接触， 尾部则朝向空气一面 。科学家因测得单分子层的 面积恰为红细胞表面积的 2 倍，才得出膜中的脂质 必然排列为连续的两层这一结论。 2.1 对生物膜结构的探索历程 资料三 化学分析表明，膜的主要成分是脂质和蛋白质。 （ P66 ） 思考：蛋白质位于脂双层的什么位置呢？ 1 罗伯特森对生物膜模型提出假说的内容是什么？ 2 罗伯特森的依据是什么？技术条件是什么 1 所有的生物膜都由“蛋白质 - 脂质 - 蛋白质” 三层结构构成的静态的统一结构 2 细胞膜电镜观察的结果 （ P66T4 ） 电镜 2.1 对生物膜结构的探索历程 资料三 3 这种“三明治”结构模型有什么不足？ 4 有什么证据证明细胞膜中的是不断 运动的呢？ 3 把生物膜描述为 静态的刚性 结构，这显 然与膜功能的多样性相矛盾。 （如： 不能解释细胞的生长、变形虫的变形运动等现象） 应当是 动态的弹性 的结构 请探究 细胞膜中的分子是否不断运动 提供材料： 1. 人细胞 2. 鼠细胞 3. 抗人细胞膜蛋白的荧光抗体 （显红色荧光） 4. 抗鼠细胞膜蛋白的荧光抗体 （显绿色荧光） 5. 灭活的仙台病毒 注１：灭活的仙台病毒能促进细胞融合 注２：荧光抗体能与细胞膜蛋白结合 等 ----- １提出问题 ２作出假设 ３设计实验 1 分子运动 -- 观察迹象 -- 借助 标记 -- 如何标记 -- 材料条件 设计思路 2 个细胞是否能 融合 为 1 个细胞呢？ 我怎么就知道 2 个细胞融合为 1 个细胞呢？ 细胞膜中的分子是不断运动的 细胞膜中的分子是不断运动的吗？ 3 融合中观察标记的 动向 请探究 细胞膜中的分子是否不断运动 ３设计实验 材料用具 1. 人细胞 2. 鼠细胞 3. 抗人细胞膜蛋白的荧光抗体 （显红色荧光） 4. 抗鼠细胞膜蛋白