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新产品才是白酒企业的核心驱动力
中国白酒行业的市场繁荣度,营销深化度都高于一般消费品行业。在很多行
业的市场化还在刚刚起步的时候, 酒业已经有五粮液的 “企业之歌”、秦池的 “央
视标王”等大推广动作。白酒业,无论是在意识上还是行动上,绝对是一个走在
中国市场营销最前沿的行业。
显然,这也是一个竞争白热化的行业。到今天,全国型企业、区域型白酒企
业超过上千家, 八仙过海各显神通, 一百零八般武器齐齐上场。 但在我们与很多
白酒企业的接触中也发现,营销手法已经近于公开化,家家用的手法大同小异,
同质化的竞争方式收效甚微, 很多企业在一片眼花缭乱中不免迷茫: 什么才是白
酒行业竞争制胜的本质?什么才是这个行业颠扑不破的基本规律?
其实,要回答这个问题并不复杂。广州品牌策划公司龙狮认为,只需回顾中
国名酒的发展简史,我们就知道正是靠不断推出的新产品的成功, 不但支撑了 “茅
五剑”们的快速发展,也帮助“洋河” 、“全兴”、“泸州老窑”等老牌企业咸鱼翻
身,实现跨越。
想想看,历史上的茅台酒曾经是单一酒度、单一包装的传统格局,而现在不
仅规格分为 50 毫升、500 毫升、1000 毫升等若干种, 包装也从单瓶装到二套装、
三套装不等;同时,针对不同地域、不同口味、不同消费习惯、不同消费能力的
需求,细分市场,推出 15 年、 30 年、50 年、 80 年四种高年份茅台酒及与国际
接轨的中低度茅台酒,中、低档的酱香型茅台王子酒、茅台迎宾酒,形成了高、
中、低档齐全的系列酱香产品结构体系。 由单一产品发展成今天的产品矩阵, 形
成强大的竞争力,这不是产品创新的魅力是什么?
众所周知,五粮液历来就是白酒业的“新品冠军” ,其推出新产品的数量和
力度都是首屈一指的。 从年份酒、纪念酒、特供酒等高端酒, 到五粮液、五粮醇、
AAAAAA
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五粮春、淡衙五粮醇等,形成了庞大的产品阵营。而在同属“中国白酒金三角”
代表型品牌“剑南春”的发展史上,我们也可以看到正是从珍藏级剑南春、珍藏
品剑南春的不断细分,到年份酒、剑南醇、东方红等新产品的不断成功,奠定了
剑南春的一枝独秀。
所以,在广州品牌策划公司龙狮看来,可以毫无夸张的说,没有新产品的成
功,就没有今天的白酒前三甲。作为最重要的战略手段之一 ,新产品开发是企业
市场行为和发展过程中经常要做的工作。 在白酒行业, 基本上是新产品推动了绝
大部分白酒企业的成长和成功,无论大小。我们可以认为,正是这个原因,更专
注的战略, 更专注的产品, 更专注的营销, 让白酒企业的成功比其他行业来得更
快速,让白酒行业发展得更欣欣向荣, -业务员网 -使白酒行业的规模远大于一般
消费品行业。
但是,新产品的开发并不是越多越好。 许多白酒企业在经营过程中仍然有 “广
撒网、多捞鱼”的心态,开发新产品时缺乏明确的目标性、全局性而导致新产品
在市场上销路不畅,形成积压的事情时有发生,结果造成了极大的人力、物力、
财力的浪费,甚至把企业拖入泥沼,这是一种可怕的思维。
据统计,世界 500 强企业中,单项产品销售额占总销售额 95% 以上的 140 家,
占500 强总数的 28% ;主导产品销售额占总销售额 70%~95%的 194家,占 38.8%;
相关产品销售额占总销售 70%的 146 家, 占 29.2%;而无关联多元化的企业凤毛
麟角。这些数据时刻提醒我
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