山西最新各地市特产.pdfVIP

如有你有帮助，请购买下载，谢谢！ 大同市 大同黄花 黄花，学名萱草，俗称金针菜，是一种营养价值很高的蔬菜。嵇康《养生论》神 农经上，有 萱草忘忧，乐为食之“ ”的记载，李时珍在《本草纲目》上也有专门论 述，说它有利尿、 健胃的功能。 大同是山西省黄花的主要产区之一， 从明朝开始， 就享有 黄花之乡“ ”的盛名。大同的黄花有三大优点：一是颜色鲜黄，干净无霉， 颜色金光灿烂，绝少黑斑霉货；二是角长肉厚，线条粗壮，肥颀整齐；三是油性 大，脆嫩清口，久煮不烂，大同黄花可为素食上品。 恒山黄芪 恒山山区最适宜于种植黄芪， 山下的浑源县已成为我国的黄芪之乡。 恒山黄芪是 一种药用价值很高的中药材，又是人们烹肉、泡酒、作菜、煮汤的佳佐。它的特 点是条长顺直，皮光纤细，色泽黄亮，粉性大，空心小，是国际市场上很受欢迎 的 正北芪“ ”。 小堡葡萄 在阳高县境内桑干河畔的东小村乡尉家小堡村，