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情侣餐厅项目
创业计划书
一、摘要 3
二、餐饮背景 4
...
..
三、企业简介 5
四、成员介绍 5
五、市场分析 6
( 一 ) 竞争分析 6
1、总体竞争 6
2、食堂及小饭馆的竞争 7
(二)市场分析运用 SWOT 分析法,即市场优势分析法 。 8
1、 STRENGTH(优势)分析 8
2、WEAKNESS(劣势)分析 8
3、 OPPORTUNITY(机会)分析 8
4、THREAT(威胁)分析 9
六、店面设计 9
(一)招牌和门头的设计 9
(二)橱窗设计 10
(四)店内设计 11
(五)照明设计 11
七、产品服务说明 11
(一)产品背景 11
(二)核心产品 11
(三)特色服务 13
八、营销计划 14
(一) 顾客策略 14
1、顾客类型 14
2、顾客口味策略 14
3、情景效益 14
(二)成本策略 14
(三)便利策略 15
(四)沟通策略 15
(五)分销策略 15
九、生产经营计划 17
(一)餐厅基础设施的采购 17
(二) 配套设施的准备 18
(三) 食材的供应 18
(四) 餐厅的日常经营部分 18
(五) 新产品的生产经营计划:
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