初中生物苏教版七年级下册第十章 人体内的物质运输和能量供给第五节 人体能量的供给-章节测试习题(3).docVIP

章节测试题 1.【答题】维生素C水溶液能使高锰酸钾溶液褪色，某生把甲乙丙丁四种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管将它们分别逐滴滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，直到高锰酸钾溶液褪色为止。所用汁液滴数如下表，据此分析果蔬维生素C含量由低到高排列正确的是（??? ） A.乙丁丙甲　　　B.甲丙丁乙 C.丁甲丙乙 　　D.丁丙乙甲 【答案】B 【分析】本题考查维生素C的含量。 【解答】如果像蔬菜汁中滴加高锰酸钾溶液，直到加入高锰酸钾不被褪色为止。滴加高锰酸钾溶液的滴数越多，表明维生素C的含量越多。从表格中看出，所滴加果蔬的滴数从多到少依次是甲12滴、丙9滴、丁7滴、乙5滴，因此果蔬维生素C含量由低到高排列正确的是甲丙丁乙。 ? 2.【题文】 在一些地区，有患地方性甲状腺肿，又称大脖子病的人，是由于这些地区的土壤、饮水和食物中缺少______。 【答案】碘 【分析】本题考查碘对人体的作用。 【解答】碘是合成甲状腺激素的重要物质，体内长期缺碘就会影响甲状腺激素的合成和甲状腺的发育，就会得地方性甲状腺肿，即大脖子病。这是因为这些地区的土壤、饮水和食物中缺少碘。 3.【答题】 将人体营养成分与缺乏该营养成分易引发的疾病用直线连接起来． 维生素A???????? 夜盲症 维生素C???????? 脚气病 维生素D和钙???????? 角膜炎 维生素B1??????? 坏血病 维生素B2????