广安华蓥市生猪产业发展现状、趋势及对策.pdfVIP

广安华蓥市生猪产业发展现状、趋势及对策 华蓥市为了更加深入地了解全市生猪产业发展现状，更好地把握生猪发展态势，针对性地找准发展对 策，组织畜牧专业技术人员采取取现场查看、重点调查、数据统计等形式，深入到各乡镇、街道，畜 牧兽医站、组，部分生猪规模养殖场（户）、农村生猪散养户，生猪定点屠宰企业、农贸市场等进行 了全面专题调研。该市生猪生产呈现出“三增”态势，即养猪总量增加、能繁母猪增加、规模养猪增 加。 一、生猪产业发展现状 （一）抽样调查情况 猪户146户，比去年同期增加18户，增14.06%。 （二）全市生猪生产现状 比增长4.65％，适度规模养殖率达45.64％。从统计调查看：生猪生产呈现 “三增”态势，即养猪总量 增加、能繁母猪增加、规模养猪增加。 （三）生猪市场行情现状 据生猪交易市场行情调查，目前生猪市场价格继续保持高价位运行。生猪收购均价15元/公斤，同比增 性，养殖仍有利润。 二、生猪产业存在的问题 （一）农村生猪散养户逐渐萎缩，规模化养殖水平不高。调查的865户农户中仅有养猪户162户，占总 户数的18.73％，同比仅增加了4户，有12户养猪户打算出栏肥猪后不再补栏。其主要原因：一是农户 认为目前的仔猪价格太高，饲料成本也高，一方面在观望价格，等价格下跌；另一方面担心生猪收购 价格很快回落，生猪养殖又将变成赔本买卖。二是大部分农户已外出务工，农村劳动力持续减少，而 且认为外出务工捞的是“活钱”，而从事养殖业见效周期长，加上要成本，风险也很高，宁愿外出务 工也不愿养猪。三是部分农户想喂猪，但无钱买猪；有的农户家庭条件较好，认为养猪费力费事赚不 到钱而不愿喂猪。四是市场行情波动过大，农户难以掌握生猪市场行情，养猪得到的实惠少，不愿养 猪。五是部分规模养殖企业投资盲目，相当一部分有圈舍无流动资金，缺乏经济实力，有的严重缺乏 养殖技能，有的动物防疫意识严重淡薄，根本不具备规模养殖的能力。 （二）能繁母猪总量少，自繁自养供不应求。据统计，我市仅存栏能繁母猪9023头，年仅提供仔猪20 万头左右，而全市年共需求仔猪40余万头。据此，存栏的能繁母猪总数远远不能满足仔猪饲养的需求 ，有近50％的猪源需从市外调进，从而增加了疫病传入的机率和仔猪购买成本，造成了许多农户不养 猪的现状。 （三）养殖产业化程度低，科技含量不高。多年来，我市缺乏畜禽产品精深加工的龙头企业，无产业 链条，多限于自产自销，抗风险能力差。在品种改良上做了大量工作，目前本地生猪品种正逐渐退化 ，但由于资金投入少，品种改良规模小、范围窄，改良不彻底。科学饲养管理体系不完善，饲养、管 理、防疫、治疗水平低，疫病时有发生，挫伤了农民养殖的积极性，阻碍了我市生猪产业发展。 （四）养殖标准化程度低，质量监管较难。据统计，近98％的农村散养户仍采用传统饲养方式，难以 适应市场要求；63％的规模养猪户养猪标准化程度相对较低；生产者、经营者、消费者对标准化的认 识还不到位，标准化生产技术不能得到很好的推广和应用。饲料、兽药等投入品监管难度大，猪肉市 场管理任务繁重；猪肉产品质量监测检验体系建设滞后，监管技术和手段也适应不了新形势的需要。 （五）筹措发展资金困难，养猪业发展缓慢。养猪业属微利产业，靠自身滚动发展非常缓慢，要扩大 生产规模，最大困难是资金短缺。许多养殖户希望在养猪效益较高的情况下扩大经营规模，如庆华镇 三合村谢正伟、明月镇红光村李国建、肖运均等养殖户均反映规模养猪业投入大、资金缺、贷款难， 在很大程度上限制了规模养猪业的发展。 （六）动物疫病防不胜防，农户信心不足。随着生猪及其产品流通的日趋活跃和环境污染的不断加剧 ，再加上我市近五成仔猪靠从外地调运，生猪疫病的传入、发生与流行变得越来越复杂，动物疫病防 不胜防。当前全国性乃至全球性的猪病等呈多发趋势，且表现出混合性感染特征，防治难度大，严重 挫伤了养殖户的积极性，如观音溪镇养猪户王某，因去年从外地调运的100多头生猪感染疫病，一次性 全部扑杀处理，造成血本无归，使很多欲养者望而却步。 （七）生猪流通失控，价格监管不力。屠宰商垄断经营存在暴利，据调查，定点屠宰一头生猪，每头 税费43元（其中两税29元、防疫检疫消毒13元、环保1元）；屠场老板通过提取内脏（大、小肠、猪头 、心、舌、脚油）、猪毛、猪血等附属物及加工费，每头屠宰一头生猪可获取120―150元的利润，城 郊一些屠场还通过藏肉，获取的利润就更高；销售商（屠夫）每头猪利润至少保持在200元左右。生猪 购进价格水涨船高，购销差率也在5―10%。总之整个生猪流通环节(特别是屠宰环节)都缺乏政府部门 的监