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校医部宣 秋季饮食 ? 秋天的味道就会一天比一天浓 厚了，关于秋季饮食，我们应该 注意些什么呢 ? 一起了解下秋季饮 食注意事项吧 ! 前言 推荐食物 ? 秋季燥气当令，易伤津液， 故饮食应以滋阴润肺为宜。养生 嘛，总离不开各种食物的。接下 来介绍的这几种秋天要常吃的食 物，在适当时节抱它们的“大 腿”，比每天都喝牛奶吃鸡蛋效 果都更佳。 白萝卜有“民间人参”之美称，民 间有谚语说“冬吃萝卜夏吃姜，不用 医生开药方”。冬季阳气在里，胃中 烦热，吃白萝卜可以清解积热。 白萝卜不仅有较强的镇咳、祛痰 作用，它在增强食欲、消食导滞方 面也有良好功效。这是因其所含糖 类酵素能分解食物中的淀粉、脂肪 等成分，芥子油能促进胃肠蠕动、 增强食欲、帮助消化，促进营养物 质的吸收。 此外，萝卜或其籽熬水可以扩张 血管而起到降压的作用 不过萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚 泄泻者慎食或少食。 白萝卜 莲藕是一种营养价值很高的低脂食 品，民谚曰“荷莲一身宝，秋藕最 补人”，经过一春一夏的沉淀，此 时的莲藕最为肥美，它不仅是佳蔬， 还是一种上好补品。 中医认为莲藕入心、脾、肺经， 生藕性味甘、寒，有消淤清热、除 烦解渴、止血健胃之功效；熟藕有 补心生血、健脾开胃、滋养强壮之 功用，特别适合因脾胃虚弱、气血 不足的人；煮汤饮用能通利小便、 清热润肺。 现代研究亦发现，莲藕含大量 淀粉、蛋白质、维生素 B 、维生素 C 、 碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿 物质。，适宜老少滋补。 莲藕 板栗性味甘寒，有养胃健脾、 补肾强筋的功用。唐代孙思邈 说：“栗，肾之果也，肾病宜 食之。”《本草纲目》中指出： “栗治肾虚，腰腿无力，能通 肾益气，厚肠胃也。” 板栗富含碳水化合物，能 提供较多的热量，能饱腹；所 含的不饱和脂肪酸、纤维素能 强化肠道，保持排泄系统正常 运作；钾有助于维持正常心跳 规律，对高血压、冠心病、动 脉硬化等疾病，有较好的预防 和治疗作用；丰富的核黄素有 助于预防口腔溃疡；等等。 板栗 红薯素有“长寿食品”之美誉， 中医认为，红薯味甘、性平，归 脾、肾经，有补虚乏，益气力， 健脾胃，强肾阴之功效，使人 “长寿少疾”。 红薯富含钾元素，能帮助人 们稳定血压；其二，它的膳食纤 维含量较高，能促进肠胃蠕动，； 其三，红薯含多种维生素，其中 β - 胡萝卜素、维生素 E 和维生素 C 尤多，可增强免疫力；其四，红 薯种含有丰富的黏蛋白，对养护 关节有一定好处； 其五，红薯低脂低热，淀粉 多，饱腹感强，吃一两个就饱了， 如作为主食可减少食物进食量。 红薯 秋季是红枣的丰收季节， 秋吃枣，气色好。新鲜的红枣 不仅好吃，而且营养丰富，其 中维生素 C 含量最高，每 100 克 中有 243 毫克的维生素 C ，远远 高于其他的果类食品！俗话说 “一日三枣，健康到老”，特 别是女性每天吃 3 个红枣，能 够健脾益胃、补气养血、养血 安神，是调养气色的佳品。 用红枣煮汤代茶饮，能安 心守神、增进食欲，夜晚喝点， 有助安眠。 红枣 忌食 ? 秋季是一个疾病多发的季节， 所以要特别注重饮食。除了饮食 清淡，多吃果蔬之外，还要排除 一些好吃但不适合秋季的食物。 BBQ ? 烧烤不仅香，多种调味料在食 物上口感也特别的好。秋天虽 然天气没有夏天热，但还是属 于易上火的季节。而烧烤正是 比较燥热的食物，再加上烧烤 上的各种调理也都是热性的， 食用时需要较多的唾液来参与 消化过程，吃了之后很容易会 消耗了人体津液，从而导致上 火，加重秋燥的症状。 冷饮 由于秋季天气干燥，人有的时候心 情会莫名的烦躁，很想吃一根冰棍或是 喝点冰镇饮品来给自己“灭火”，但是， 秋季吃冷饮的危害是很大的。 秋季本来昼夜温差大，温度较低， 人体免疫系统容易遭到侵袭。这时候如 果吃很多冷饮，会使得胃内的温度降低， 从而影响胃酸分泌和消化酶作用，影响 胃的正常消化。 而且，如果你正空腹，吃冷饮的话 还会造成肠胃的刺激，引胃痉挛，从而 导致肠胃的免疫力下降，消化能力减弱， 便造成拉肚子等不适感觉。 穴位小知识 来看看不用吃药的治疗方法吧 中脘穴位于 肚脐以上 4 或 5 个横指 中脘穴益先顺时针后逆时 针按摩，以拇指螺纹面施 力 中脘穴 足三里穴位于外膝眼下四横指、 胫骨边缘。找穴时左腿用右手、 右腿用左手以食指第二关节沿 胫骨上移，至有突出